炎热的夏天，空调、wi-fi、西瓜，当然也少不了一盘毛豆。
rain早饭开始了365天的音乐活动
用料
魔豆400克橄榄油10g芝麻油10g泰乐味新鲜特级酱油10g味泰式甜辣椒酱15g食盐3g碎辣椒15g碎醋10g泡菜大蒜10个
做法步骤
、泰乐原味优质酱油
2，味道漂亮，泰式甜辣酱
3，在新鲜红豆两侧剪切，洗干净。
4，在锅里加入清水，适量加入食用油和盐，然后将洗干净的豆子倒入锅里煮。
5，大约5分钟后大豆就会成熟
6，成熟的青豆捞出水分，盛在碗里
7，加入适量橄榄油，搅拌均匀
8，加10克香油
p>9、加入10克太太乐原味鲜头道特级酱油
10、加入10克香醋
11、家里没有新鲜的蒜头，就用泡蒜瓣儿，切碎备用
12、把切碎的蒜粒，倒入装毛豆的碗里
13、用剁辣椒，可以不用放食盐
14、加入剁辣椒15克
15、味好美泰式甜辣酱，第一次用来做凉拌菜
16、加入泰式甜辣酱15克
17、用勺子把所有调料和毛豆，混合搅拌均匀
18、一碗甜辣，又美味可口的凉拌毛豆就做好了
19、炎热的夏天，离不开这一碗凉拌毛豆，经典老武汉的味道
小贴士
毛豆煮水的时候，加入适量的食用油和食盐，可以让毛豆壳翠绿，不会发黄哦
毛豆的营养功效
毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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