花甲，又名蛤
蛤蜊肉和贝类软体动物中含有有助于降低血清胆固醇的代尔泰7-胆固醇和24-甲基胆固醇，它们都具有抑制肝脏合成和加速胆固醇排泄的独特作用，从而降低体内胆固醇。中国医学认为，蛤蜊肉具有化阴明目、脆弱、化痰的功效，有些贝类具有润泽的作用。
怪不得这么多人喜欢吃花甲，我知道你也喜欢，我在贵阳找到了好吃到舔皮的炒花甲店。总是在你附近有一家请输入标题。
某某香辣味馆
某某是店里的孩子，家传的辣甲手艺抓住了很多回头客。花甲是经过筛选的福建新鲜花甲，与贵阳地高秋、大蒜、牡蛎、酱、调料一起炒。生意很好。因为大多数客人对他家的评价是卫生，油是好油。店里“辣系列”的螃蟹、花甲、身高周边虾卖得很好，还有海螺等。
地址：扶苏南路[中山大厦]后[肥皂亭胡同]
电话：
纯屋厨房
这家店酒吧经过改造，不好找，但地理位置好，[人戏]里不是卤，而是江湖的味道。拿勺子的梁师傅擅长做千秋料理，有自己的风格。20多年前在贵阳厨师界很有名。据说在杜桥举行的“红太阳鲁芬鸡”是个好故事。
杨师傅做的[锅巴鱼]选了一斤两斤左右的鲤鱼，他说做这个重量最好吃。现在点的话，现在杀了是寺庙，鱼是最后的想象。因为泡一次是30分钟，所以锅会被他用独特的汤配制的汤浸透。鱼好吃得只有香味，不吃腥味的朋友也能拿筷子！
地址：仁剧内[新野KTV] 9楼
电话：5824993
阿斗炒蟹
一个85后的年轻人，从学校一毕业就开始了酒吧事业和炒螃蟹事业，喜欢吃螃蟹的他特地请了川菜特级厨师当厨师。
炒花甲是贵阳当地的上等花甲，花甲肉很多。除了炒花甲，当然还有他家的炒螃蟹。蟹炒菜盘子放在桌子上，红辣椒油泡螃蟹，颜色红，真的很流口水。
地址：云岩广场成都路19号(7中旁胡同内)
营业时间：17336000-次日02336000
什么眼镜辣的海螺。
下家的两个兄妹开业，今年已经是第12个年头了。哥哥炒海螺，戴着眼睛，所以店名叫“湖眼镜”。
他家蜗牛先用生姜、加油的水泡洗了两天，然后用专用机器洗了两次，直到最后变成水为止。用专门调配的8种香料炒，以保持海螺原来的新鲜、柔软、脆、腥味，散发出纯正的贵阳风味。辣螃蟹是他们家的节礼节，螃蟹每天从深圳空运来，辣的好吃！
地址：太子桥凤凰路124号(公安医院附近)
营业时间：18: 00-第二天01: 00
小龙烤肉
小勇烤肉从烤肉到炒田螺、炒花甲差不多四年了，他家花甲和田螺最大的亮点在于量充足。同时，新鲜的花甲和田螺保证成品的味道和口感。
福建的原生植物经过商店本身的改良，在烹饪过程中添加了甜面酱、蚝油、葱、生姜、大蒜、芹菜、土豆、特制魔芋筋。据商店介绍，这种魔芋筋很贵，要从50斤魔芋中提取5斤左右的魔芋筋
地址：城集团304号，原90号站起点旁边。
营业时间：18336000-次日0:00
贪吃的花甲
贪吃的花甲在湖南作为道明小吃，商店把这种食物带回贵阳，所有花甲和基虾都从福建运来，让所有烹饪工艺和过程顾客亲眼看到，保证了河川和海鲜的原味。
他家的花甲都有底汤，底汤是用活海鲜制作的美味底汤，加上独家的比才调味料、粉丝、酸萝卜、花生等材料，就完成了一碗新鲜的馋花甲。
地址：科科女士街188号19号。
营业时间：10336030-20336000
可以获取更多贵阳食物信息，也可以对我们的微信(“贵阳食物”guiyangmeishi)感兴趣。
