当官的为了国民,与其说是主人,不如说是回家卖红薯。这是曾经流行的豫剧《七品芝麻官》的经典台词,很好地展现了红薯的大众性。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素和多种维生素,营养价值很高,被营养学家称为营养最均衡的健康食品。
我记得小时候在我们东北的黑土地上种植的红薯特别好吃。到了10月,家里收获很多红薯。妈妈做饭的时候往灶里扔了几个小东西,吃了一顿饭,红薯就会烤熟,外用列侬,特别好吃。仍然记忆犹新。
现在是初冬。这是吃地瓜的好时候。寒冷的日子来一块温暖的烤红薯太幸福了。再说,吃起来没有负担。从头到脚都舒适。温暖胃,甜蜜油腻。红薯很好吃,很有营养,但很多人发现红薯很甜,不甜,所以选择红薯也很有技巧,注意冬天吃红薯。我知道现在还不晚。别怪我没提醒你。快来看看怎么买甜甜的好红薯。
排在第一位,买红薯要选择好季节。
据悉,红薯是季节性食材,每年秋天成熟,结了霜的红薯更甜。一般可以储存明年3月,所以吃红薯最好的季节是10月至次年3月。
第二,看外貌。
俗话说:“人们靠衣服鞍”,这个红薯也是同样的道理,也看脸的价值,我们要选择合适的大小,外表没有任何损伤,光滑,没有霉菌和缝隙的地方,另一种颜色要明亮饱满。有些红薯有黑斑、皱巴巴、表面粗糙、断裂处发霉的现象,建议不要买这种红薯。
第三次,闻起来。
没有烂红薯,什么味道都没有。如果有蛾的味道或发霉的味道,这个红薯已经开始腐烂了,千万不要买。
第四,捏红薯皮。
说起来,有些人很快就会破口大骂。其实触觉是最直接有效的判定方法。用手掐一下,感受一下,然后抠一下皮。如果里面有看起来单色的真菌,则证明是好的,可以买,反之则不能选。
喜欢红薯的人要牢记以上4点,教他们买甜新鲜的红薯。还记得吗?买的红薯不要着急保存,要先晒晒,晾干红薯表面的水分,以便更好地储存,延长放置时间。准备空纸箱,在地板上铺卫生纸,有些人选择废报纸,但废报纸对卫生纸的吸湿性不好。然后放一层红薯,再铺一层纸,再铺一层红薯,再放一些卫生纸,直到纸箱装满为止,以防止潮湿,防止红薯与空气过度接触,氧化慢,保存时间长,我是晓峰。如果你喜欢晓峰分享的食物,请不要忘记关心饭峰!
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