桂林菜“higo”已经向食物们介绍了很多好吃的米粉,但你知道食物们眼中最好吃的米粉是什么吗?
[无名米粉]
地址:益武路北胡同
这家米粉店适合夏天早上来这里吃一碗米凉菜,一定要早点来。因为要早点来,才能在凉拌大米中添加新鲜的黄瓜丝。米粉中加入黄瓜丝是参考炸酱面的,在浓浓的赤酱的卤中加入清爽的黄瓜丝,在炎热的夏天也增加了清凉感。
[和米粉一起]
地址:中山中路铜川胡同
一起来到米粉店的桂林属于老米粉店,传统的桂林米粉风味吸引了很多外地游客品尝。来到米粉店的卤粉是正宗的,卤牛肉口感筋道,炸锅会散发酥香,加上山豆角和油辣椒,增加卤粉的味道。
【凉气米粉】
地址:里中路西湖院对面
从店里可以知道这家米粉店的历史。在吕中路也开了很久的门。虽然环境简陋,但吃米粉也喜欢来这家。他家的牛排骨粉也受到好评。还可以尝试一下喜欢吃牛排骨粉的食物。
[口腔煮粉]
地址:九江岭路和章太康桥区交叉口
店里的煮粉很有名,每次来都有很多人排队!这家店的老板娘拿着勺子,主营三线菜粉和酸辣菜粉。整个店基本上都是厨房,特别喜欢那家的山仙粉!三线煮粉的猪肉嫩,猪肝和灌肠鲜香,蔬菜脆甜可口。再加洋葱和酸豆荚,吃起来更好吃。
[陈潭村松原米粉店]
地址:金坛路清河美邦家大厅对面的十字路口
松原米粉店主要推荐卤粉。吃卤粉的同时,别忘了加他们家自制的葱香辣椒油。如果你正好没胃口,吃一点这辣椒油保证你能吃三碗米粉。
[屏风、文秀、米粉店]
地址:安信区新桥公园
你是不是看错了!这家店的位置确实是安新小区新桥院胡同,不在屏风一带。这家店的火锅油酥酥酥的,一看就好吃。锅烤入口融化,吃一片再吃第二片,吃卤粉,可以喝一勺大骨头清汤,比白开水一样喝的汤好吃十倍。
[东江米粉]
地址:龙恩桥头堡
为什么这么多人喜欢去劳动腔米粉店吃米粉?要找到一个适合描述劳动腔米粉味道的词真的很难!就像小时候吃的米粉味道一样,现在的米粉和小时候吃的米粉的味道相比,总是有点味道。你知道那种味道的感觉,但你只是找不到明确的词来形容。
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地址:桂林中医院临桂路附近
自强米粉店的牛肉应该是小编吃过这么多家米粉店中最好吃最香的一家,更重要的是在别家米粉店的卤菜粉是吃不到青菜的,但是自强米粉店的卤菜粉会在米粉中加几片白灼的生菜,这样不仅给米粉增添了清新的元素,而且还能缓解一下吃肉的油腻感。
【担子米粉】
地址:三里店七星路往七星公园方向路旁一处小巷内
米粉店老板坐镇店门口收钱给票,随之一声“二两米粉,卤菜!”,“冒”粉的阿姨干净利落地将牛肉锅烧油炸黄豆,少许热油,用小竹筒舀上一瓢卤水淋在粉上。这小竹筒就是担子米粉的特色,旧时小贩挑着担子走街串巷卖米粉,担子前后两个木桶装着碗、卤水、米粉和配料,竹筒上插着一把筷子舀卤水,一竹筒卤水拌完米粉刚好合适。
【另一家无名米粉】
地址:二塘初级中学对面
它的位置就位于321国道,过迎宾路1公里去往雁山镇方向,二塘初级中学对面。如果你不仔细观察,要想发现它可是不容易啊。不过,再隐蔽的“高手”都会有他的弱点。那就是,会有很多车停在米粉店门口。大家可都是慕名前来吃米粉的。
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