最美的风景在旁边，最香的食物是家里经常吃的食物。今天我们继续谈论在家吃的食物。
黄瓜，含水量达98%的蔬菜，香甜多汁，肉质酥脆。热量很低，是减肥佳品。黄瓜也是美容蔬菜，被称为“厨房的美容剂”。因为从电视剧中的女人主动切黄瓜涂脸来看，黄瓜具有抵抗皮肤老化、减少皱纹、补充水分的作用。不仅是脸，经常吃黄瓜也有这个效果。
吃黄瓜的时候，很多人喜欢把黄瓜掰开扔掉。因为黄瓜柄有点苦。但是这个方法绝对错了，完全错了。黄瓜在儿童中含有较多的苦味，这种苦味的成分是葫芦C。不要小看我。它是非常罕见的排毒养生品，而且葫芦C具有明显的抗肿瘤作用。大卫亚设，Northern Exposure，黄瓜名言)因此，以后吃黄瓜的时候，不要再扔黄瓜袋了。
看天空会变热，很多人，特别是女朋友开始对食物格外谨慎。为什么？怕发胖呗！看着黄瓜，成为春夏人气蔬菜，生吃、拌炒或榨汁都很开心。今天我们不生吃、不蘸黄瓜、不榨汁，我们来谈谈黄瓜炒鸡蛋吧。众所周知，这道菜是最常见的家常菜，炒瓢可以上餐桌。但是，要给这道菜上色，离不开一步，跟我来。
[脆皮黄瓜炒鸡蛋]
[食材]:两根黄瓜、三四个鸡蛋、适量的油盐。
[具体做法]:
1、黄瓜洗净，纵向1个截面为2，全部切开。事实上，这四个黄瓜我只用了三个，另一个生吃。
2，然后把黄瓜切成薄片。这个黄瓜要薄。到底有多薄，只要你能做到最好就行了。
3，将黄瓜片放在大碗里，放3克左右的盐。不要吃太多盐，不要吃这道菜太咸。
4，黄瓜片和盐混合好，腌制几分钟。这个黄瓜嫩，黄瓜薄，过了三五分钟，这个黄瓜就泡在水里变成半透明了。这时我们就可以燃烧和操作了。
p;index=6" width="640" height="427"/>5、鸡蛋打散，搅拌均匀。热锅热油，倒入蛋液，待其稍稍凝固。
6、然后把鸡蛋翻面，再稍稍凝固一下之后用筷子拨散，这鸡蛋就炒成大块儿了。
7、把黄瓜用手稍稍攥一下，然后放到锅里。
8、用锅铲快速翻炒，约一分钟左右，就可以关火出锅了。黄瓜事先用盐腌过，所以在炒制中无需另外放盐。
9、黄瓜片极其清脆可口，这菜吃起来不下饭都不可能。
把黄瓜片切薄片再用盐腌制片刻，这黄瓜片吃起来就会越发的清脆可口，所以大家下次用黄瓜炒鸡蛋时，一定不要少了这个步骤，多此一步，这菜的味道就有了质的飞越，就有了天壤之别，不信，您就试试看。
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