牛肉不仅营养丰富，蛋白质丰富，铁和钾也丰富，是补铁佳品。特别是有了宝宝后，假体诚品——牛肉更是让人心疼~特别是过去两年，新冠传染病的很多进口材料都不能用。例如，进口海鲜不能吃，不能吃猪肉。更有甚者，成为我们餐桌上的常客，每隔三到五次就来吃一顿牛肉大餐~现在宝宝正处于各种攀登较低的阶段，所以十分钟的快餐成为我的选择。选择欧芹牛肉炒、最柔软的里脊，搭配青色清新的欧芹，是一种安彩、营养和营养的家常菜。
维多拉妈妈
用料
牛肉里脊200克芹菜10块左右盐10块左右糖少许蚝油小半勺生发半勺姜8片调料酒3-5滴
做法步骤
，食材准备：新鲜牛肉200克；芹菜10根，约100克左右；
2，要洗的牛肉，均匀切成薄片。
3、切碎的牛肉片加一勺盐、一点糖、葱、生姜，加半勺生菜、调料酒、蚝油，搅拌均匀，腌制5分钟左右。
4、把洗干净的欧芹均匀切好，根粗的话可以斜切。
5，食材准备好了
6、锅油、葱姜爆炸；
7，倒入腌牛肉炒。
8，牛肉炒到稍微变色为止。
9，倒入欧芹，继续炒两分钟，就会出锅。
10，一种色泽翠绿，口感清爽，营养丰富，美味的香芹炒牛肉完成。
11，颜色不漂亮！
12，今天早餐全家福
小贴士
如何快速上手？1.牛肉洗净后，在水中浸泡4 ~ 5次，洗掉多余的血。2.欧芹是第一天提前买好的，然后好好挑选，洗干净，放塑料袋新鲜保存的，马上拿出来，非常方便，可以放两三天，还能保持清脆的口感！3.牛肉里放了盐，所以最后没有再放盐。清淡的牛肉汤鲜甜，欧芹脆甜。放太多盐会失去新鲜的感觉！
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