面条是我小时候生活中吃大餐的象征，每次回家找客人或亲戚的时候，能吃一碗水密面，是一件很福气的事。最难忘的是外婆家葱香四溢的葱油水密面，有力的口感，清新的一面，香气逼人的葱香，吃一碗也想着第二碗。
所谓油面，是基于小时候帕莎炒的时候用的烧木柴的大锅。因为火势不能很好地掌握，加上当时的视线条件，帕萨经常被炒。
关于和面的方法，这里不再多复述了。今天，我将详细谈谈如何制作充满葱香的油面汤。
一起参与今天的食物制作
1、主材：水密棉500克，大葱100克。
2、成分：1个香菜。
3.调料：30克未甜酱油，适量盐，适量炸鸡，30克花生油。
美食制作：
1.先把大葱去掉桨叶，切成两半，香菜切成末端
中选择另一种天花板类型。
2.锅里放花生油，放入葱，慢慢炒。
3.炒洋葱使水分挥发，洋葱的颜色变成金黄色后，放入酱油火，在锅里加入适量的水煮。根据个人口味添加盐和鸡粉。如果条件允许，这里的水可以变成骨头汤或鸡汤，可以给味道加分很多！)。
4.另外，在汤锅里放很多水，下到提前推的水密面，大火煮3 ~ 4分钟左右，面条浮在水面上煮熟。
5.捞出煮熟的面条，放在事先冷却的白色狗笼里，冷却一下，然后把面条捞出碗。
6.撒上切好的香菜粉后，撒上煮好的香菜汤，搅拌均匀就可以吃了。
幸福小贴士：1、葱必须用大葱，不能用葱，大葱的香味比葱的脚香。2.炒洋葱一定要用文火加热，一边加热一边用锅铲翻倒葱，均匀加热，以免有些东西还脱水。3.差不多烧完了，还没糊的时候要煮酱油，让锅里煮。这种油汤最好。4。而且最重要的一点是，煮好的面条要在锅里泡太久，不要失去口感。当然，肠胃不好的不要分开讨论，想煮筋的面条要煮后捞出来。加入凉水后再加入一些油汤，这种口感和味道是最好的。
当然。好汤也需要好面条。亲手做的手擀面最好。关于面条制作，我只等下一篇帖子详细说明。
每次做这种面条的时候，都会想起外婆推面条的场景。一个小脚老奶奶用勤劳的双手推开了装着所有爱情的手擀面，慈祥地看着孙子们，大笑起来。
这是我小时候对大葱成就的品味中最深切的怀念！
