今天下午去海边的时候，看到了很多刚到达港口的渔船，吸引了很多新鲜的牡蛎，对高高的、胖胖的、对食物也没有抵抗力的我来说是绝对无法拒绝的诱惑。6元一斤买了8斤，一共花了48元。
生蚝的做法非常多，今天打算做成蒜蓉烤生蚝，一次吃个过瘾。买回来的生蚝用刷子刷干净表面的泥沙，再次用清水清洗干净。
接下来的操作比较复杂，用一把小刀沿着裂缝处把生蚝撬开，这是一个比较危险的过程，注意不要划到手（建议交给家里的男士处理），处理好的生蚝白白胖胖的，肉质非常饱满。
费了九牛二虎之力，终于把所有的生蚝全部撬开了，看着这排列的整整齐齐的队形，满满的成就感！
下面开始调制蒜蓉酱，今天时间有点晚了，没有放粉丝，好在生蚝比较多，足够好好享受一顿了。把剥好的大蒜用刀剁成末，加点姜末，加点葱白末，青红小米辣，加入生抽，耗油，鸡粉，加入热油激发出蒜蓉的香味，加上两大勺辣椒红油，颜色瞬间提上来了，大家看看这颜色，是不是很赞？
把调好的蒜蓉辣酱均匀的铺在生蚝上，家庭版用烤箱代替就行，但是烤箱有点小，一次只能烤一盘。
烤箱预热完成放入生蚝，加热15分钟，下面就是成品的模样啦！
什么？看不清？那就再来张特写吧！
蒜蓉的香味与生蚝的鲜味彻底融合在一起，咬上一口，鲜嫩多汁，营养又美味！有没有诱惑到你的味蕾？
