培根的腊制过程中要放盐。否则肉很快就会变质。但是，由于蜡工艺不同、取向不同，有些人觉得太咸了，这主要是里面瘦肉吸收盐太多的原因。
很多人喜欢培根，薄片，肉质柔软，好吃。这种肉口感比较好，胖但不油腻，风味独特。用培根炒菜，味道会很新鲜。而且，培根还有开胃消化的功能，因此受到人们的喜爱。
培根是用新鲜肉加工的，处理后肉质可以长时间不变。随时可以拿出来当小菜煮，所以现在受到人们的喜爱。
培根在国内很多城市，南方不仅有各种好吃的培根，北方人也会做。但是因为口味不同，培根的味道也不一样。但是大部分培根都是用盐腌的，所以大部分培根都比较咸。
有些朋友自己的口味比较淡。培根太咸会对人体健康产生不良影响。现在让资深美食家们分享清淡培根的咸味。希望能帮助需要帮助的朋友。
1.朋友们可以准备热水，水温最好不要烫。然后在水里放盐，腌培根，一般会浸泡两个小时，去除很多培根的咸味。而且，朋友们还需要加点热水，完全浸泡整个培根。
2.朋友们可以把培根放入沸水中适当搅拌，必要的话要用刷子擦拭，这样才能清除外部污染的灰尘等。然后把水磨碎再煮，把培根放入水中煮10分钟。这种方法能去除咸味，但对培根的香味也有一定的影响。
3.咸味特别重的培根的情况下，可以提取更多的盐分。朋友们可以在盐水中添加食用碱。这样培根会越来越软，咸味也会很快退掉。
培根的味道很特别，但对很多家庭来说是不可缺少的材料。但是培根的盐分和胆固醇很高，每天吃的话要尽量少吃。如果是患有高血压等疾病的朋友，请尽量不要吃培根。
