大家好，我是小东。喜欢做饭，害怕发胖的90后，每天用简单的材料做好吃的食物！
现在天气一天比一天冷，最近又一次降温，秋天是贴秋肉的好季节。深秋过后，天气越来越冷，每天都想吃热腾腾的东西，暖暖全身。每个季节，我家都买一块羊肉，在家炖羊肉。补充身体营养，增强体质。
羊肉由于肉质柔软，其他猪肉、牛肉脂肪和胆固醇含量相对较低，适合秋冬食用，因此也被称为秋冬补充剂。但是大家都知道羊肉有讨厌的腥味。处理不好的话，做的羊肉会有很多腥味，难以下咽。那羊肉怎么办，腥味也能不好吃吗。)
今天，小东在家炖羊肉，分享羊肉的方法。这样煮的羊肉不腥味，很好吃，汤也很浓，喜欢的朋友可以在家做。炖羊肉，调料不要乱放，只要4种调料，煮1个小时。喝腥味
[炖羊肉]
主要材料：羊肉、萝卜
[具体制作惯例]:
1、选用新鲜羊肉，这种羊肉口感更好，把羊肉洗干净，切碎，在清水中浸泡2小时，浸泡里面的血和杂质，浸泡后再洗几次羊肉，准备干净。
2.请将小菜、生姜切片、葱切片、萝卜洗净剥皮、切片备份、香菜切段处理好。
3、将羊肉凉水放入锅内，加入强调角、调料酒、大火煮开，然后掸掉表面的泡沫，冲洗干净。
4、锅里加入清水，羊肉、花椒、葱、生姜、大火沸腾1小时
5、煮羊肉后，放入萝卜、盐2大勺、白胡椒粉2大勺，煮15分钟左右即可。
这样做的羊肉没有腥味，味道特别好吃，和萝卜一起补充气体，补充血液，营养丰富，增强身体。炖羊肉的时候最忌讳的是加入八角和桂皮两种香料，一般加入花椒、生姜，有效去除腥味，加入盐和白胡椒粉去除腥味即可。
事实上，很多朋友担心羊肉的腥味处理得不好，会影响整个料理的味道。事实上，羊肉的腥味主要是由里面的血和杂质引起的。可以先把羊肉浸泡两个小时，再浸泡里面的血和杂质，然后加热水，去除大部分的血和杂质，减少羊肉的腥味。
大家一般羊肉怎么来？对炖羊肉有什么好的建议和方法吗？欢迎在评论区讨论评论。谢谢大家的关心和支持！
