人到中年要多吃木耳和黄花菜，教你最健康的吃法，不蒸就不凉拌，简单好吃又开胃，家里的老人和孩子都喜欢吃！
我记得小时候经常和弟弟们跑到家附近的山坡上玩。不知是哪个季节，那里长着美丽的黄花。因为自己还小，见识也少，不知道那是黄花菜，只知道自己很喜欢这朵花，所以总是喜欢摘和玩。
直到有一天，我爸爸发现我煮了这花吃，才从爸爸那里知道这是“黄花菜”。我不记得爸爸是怎么煮黄花菜的，只知道自己不想吃。
如果自己吃了难吃的食物，就不会再尝试两次了。但是高中的时候，看到很多人喜欢抢一盘杂菜吃，为了追求好吃的心理，抢了一盘。原来晒干的百合也能做这么好吃的蔬菜。
关于对黄花菜的方法，小蓝道前面也共用了两种方法。今天再分享第三种方法。适合秋天大小的健康开胃菜。喜欢的话就试试吧。
材料准备：
一份黄花菜，几朵脆木耳，一点豆荚，一点胡萝卜，生姜，葱，大蒜。
第1阶段：
提前1 ~ 2个小时准备的黄花菜和木耳分别放在不同的容器里，用清水浸泡。
第二阶段：
然后处理长豆角，先去除大豆的头部和尾部，然后折5厘米左右，再放入盆里，加入未加大豆的清水，在水中混合一些碱性粉末和一些盐，浸泡10分钟左右后洗净。
第三阶段：
把泡好的木耳洗净，切成细条。准备一些胡萝卜，把胡萝卜也切成一样。生姜切成生姜，葱头切，大蒜切成大蒜准备。
第 4阶段：
接下来，在锅里加入一些食用油，先倒入大豆，炒1 ~ 2分钟左右，炒到豆子稍微变色为止，就可以装锅了。
第5阶段：
在锅里加入适量的食用油，将生姜、洋葱头、大蒜、木耳、胡萝卜一起倒入锅里，炒一分钟后，将香炒一分钟，再倒入用泡沫洗干净的百合，继续炒，然后倒入半碗清水，盖上锅盖，火后用中火煮3 ~ 5分钟。
步骤第6阶段：
打开盖子后，倒入豆荚，炒好，盖上锅盖煮一分钟，把豆荚煮熟。
步骤第7阶段：
倒入事先调整好的延生粉水(一勺生粉混合5勺清水)，加入适量的盐、一点蚝油，打开火，炒好，把汁液收集得稠一点，就可以关灯了。拿着漂亮的盘子装起来，我们健康的家吃的蔬菜马上就做好了！黄花菜和木耳搭配的方法很简单，但味道真的很好，色泽也很有魅力，增加食欲，好吃，有益健康！创作不容易，喜欢就点赞吧！
小费：
1.这道菜的名字可以放胡萝卜木耳炒黄花菜豆角，也可以不放。喜欢吃鸡蛋的人可以先炒两三个炒鸡蛋，然后在出锅之前放在一起均匀地炒。
2.先炒豆荚，然后一起煮，吃点香，味道也更好。
3.关于吃黄花菜和木耳的好处，可以通过网络查询。
我是客家蓝。每天分享不同的健康饮食惯例。谢谢大家的支持和关心！(本图文系本人原创，有抄袭必须保护权利)
