这是周末,我做了腐烂的奶猪蹄,方法简单好吃,真的太香了,一看就很迷人。
猪蹄因为肉少,所以成为很多人喜欢的味道,也吃软糯,冷冷地吃Q弹,看电视,用闷零食啃两片,或者和朋友们一起用下酒菜喝一次酒,猪蹄永远不随大流。
周末,又到了安慰自己和全家的日子。天气热了也不想动,还想着自己做好吃的食物的乐趣,所以我们来做一个简单好吃的红烧猪蹄吧。我用葫芦丝酱煮了一锅红烧肉,全家人吃得不够,那浓郁的香精油酱还留在回味中,不如接着用这种胡柚酱煮猪蹄解馋。
猪脚没有那么多脂肪,所以加热后立即和烂牛奶红烧一起煮在锅里,连锅都省了。剁碎猪蹄,用密封性能好的搪瓷锅焖,40分钟后锅就出来了。散发着腐乳香味的红闪闪的猪脚让人流口水,趁热夹上咸软的糯米粉,忍着探虫冷却,Q弹肌,牵手啃吃更开心。哎呀,我做得少了,吃两个猪蹄是不够的!
[腐乳猪蹄]
主持费用:2个猪蹄
调料:1包豆腐红烧酱、2碗热水、半棵大葱、1片新鲜生姜
制作过程:
1.猪脚可以把表皮刮干净,切成小片,准备烂奶烧酱,用量可以根据口味调整,大葱可以切段、姜切片。
2。把猪脚放在温水里煮,用小勺捞起来,避免泡沫。
3。把猪蹄、葱段、生姜放入锅内。
4。将芙蓉酱倒入锅里,一包120克可以煮400克左右的肉,两只猪脚重量约为600克左右,所以酱用量会根据喜欢的情况进行调整。
5。最好将各猪蹄裹在酱里,倒入适量的水,不要超过猪蹄。大火沸腾后,转动小火盖上盖子焖40分钟。
6。汤很浓,猪蹄容易渗透的时候,关灯,关掉锅,在小葱的末端撒上一点红色猪蹄,增加食欲。
[苹果唠叨]
1.猪蹄叶树可以去除肉腥味,使汤更纯。
2.副乳红烧酱中含有玫瑰副乳、红谷美、米酒、盐、糖等调料,用这种调料不需要再放其他调料。猪蹄咸甜,皮亮红,可以节省时间。
“用爱做美味的食物,用心记录美丽。用简单的方法展示材料的酒精味道。”我是Meggy跳舞的苹果。是国家一级健康管理师和全职妈妈。欢迎关注、称赞、传达、收集、评论!很高兴见到你,希望幸福和味道永远和你在一起!