导语：蘑菇炖鸡这样才好吃，吃起来咸，而且养胃驱寒。大家好，大家好，大家好，今天分给大家的这道菜叫蘑菇炖。这是很简单的家常菜。现在冬天天气越来越冷。这时我们要多吃一些营养丰富的食物，例如蘑菇炖鱼。不仅有助于养胃，还能帮助我们的身体驱寒。这个蘑菇炖鱼吃咸的，浓郁的香味。
美食家名称：蘑菇炖鸡。
准备食材
原材料：清溪约1公斤，清汤适量，蘑菇蘑菇75克，植物油2大勺，葱段适量，酱油3大勺，生姜适量，大蒜适量，调料酒3大勺，胡椒少许，糖1大勺，八角小勺，调料适量，调料适量。
制作方法
第一步：先取出准备好的蘑菇，用清水浸泡，浸泡后，再用清水反复冲洗，直到蘑菇变软，再捞出来，将水分放入碗中。然后再拿出一个蒸笼，把洗干净的蘑菇放在蒸笼里，放适量的葱段、清水、生姜放在蒸笼里，调节大火，蒸10分钟左右，就可以取出来了。
步骤二：取出我们准备的香港仔炸鸡，先去除自己的逆风、内脏，再去除鸡尾，然后将鸡脚放入清水中清洗干净，把水分擦干净，剁成小块，加入少量调料酒。然后再拿出一个锅，放在火上，然后加入适量清水、调节好的火，锅里的水沸腾后，将鸡肉放入沸腾的锅里加热，然后捞出来，用清水洗干净。
第三步：取出锅，在锅里加入适量的植物油，等到锅里的油加热到80%后，加入适量的八角、调料酒、花椒，将蘑菇放在里面炒一会儿，就可以加入适量的酱油、食盐、糖、清汤。
结束语：这里小编分享蘑菇炖鸡的所有制作过程。这食物很容易做。我相信聪明的你学习就可以了。大卫亚设，Northern Exposure这种食物外观上卖得很好，味道也很好。学的话，直接回家做吧。
