就是这道古老的盐菜的味道，画的很丑，但味道还不错。
雨小朱是个胖子。
用料
五花肉1个卢艳菜适量红烧鲁丁适量调味适量胡椒1个豆瓣酱略
做法步骤
，用五花肉桶洗干净，在锅里加水煮沸后煮5 ~ 10分钟左右，等到锅里肉冷了再准备其他东西。
2，将生姜切成江米，旧盐菜切碎。
3、肉冷的时候，要在壳上均匀涂抹红烧肉，在锅里加油，火等油温度热80%的时候打开中火，把猪皮那边炸到锅里，小心不要溅油，忘记照相机，用生肉代替的照片。
4、超皇后捞起来等待冷却
5，锅里剩下的油是用来炒老盐菜的，先放一瓢姜味和水冷藏，然后香
6，放入老盐菜炒一下。请把火炒三分钟
7，锅外多余
8、肉冷的时候，用刀切上面不平的东西。
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10、均匀的肉片，这是烧白的切发
11、这个就是八方的切发，肉皮朝下，然后横着两刀，竖着两刀，肉皮不要切断哟，名为八方，实则九方
12、装盘，肉皮朝下，中间八片，两边，一边一片，共十片，八方就是一个上面装上均匀老盐菜就可以上锅蒸了
13、八方一个放入碗里，也在上面放点老盐菜
14、装好老盐菜后，加一点水到碗里，上锅大火蒸三十分钟后，中火蒸一个小时以上。
15、如果家里人自己吃就可以用大盆蒸，前提是家里有大锅，没有大锅就可以用小碗就行。
小贴士
蒸好后，冷后可以重复在蒸两次就更好吃了，后面两次蒸热就行，不用蒸太久，没有老盐菜的可以用芽菜代替，锅中的水一定要加够哟，小心水被烧干，切下来的边角肉，炒来也很好吃哟
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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