赵大山的说法可以说是真的很忙，忙着打扫房子，忙着吃肉，忙着找上帝膜拜祖先。这几天菜市场可谓人来人往，络绎不绝，卖肉卖海鲜，来买年货的人都是一袋一袋地拎着。结果过年、出去创业、打工的人都回家了，就在这个团聚的日子，父母们都想买更多的年货吃，给他们吃的满足感，这样一家人都能吃。当然，我们家也不例外。今年自己做了虾枣，比在外面买的材料新鲜、好吃、加了油。今天分享我的方法。
准备材料：4斤红角虾(去壳后还剩2斤多一点)、1斤马蹄铁、2片烂粥膜、适量猪油、适量葱、适量面粉。
这款红壳虾已经去皮，去除纱线，切成颗粒，不要切得太小，吃起来才有感觉。太贵了。这一斤是35，确实很新鲜。
马蹄铁去皮，切成小颗粒。这里可能用了一斤马蹄铁，少一点没关系。
取一块猪油，切成小颗粒。带着这个进去才好吃呢。“这里还没剪呢，我用了这一小块”
波头发切碎即可。
这是副食粥膜薄、潮湿特油、包虾枣、做肉卷都需要的。
准备好所有材料后，放入锅里搅拌，手洗干净，用手搅拌，然后加入一点盐即可。不需要其他调味品。虾有味道，马蹄铁有甜味。慢慢放面粉的话，放得这么稠就行了，本身也有口香糖。
竹蓐膜铺平，这样铺成长条就可以了。一层就够了。也就是说，有包子就行了。包装可以用刀切成大颗粒，大小随你。外面卖的油也重复使用了多少次，虾也便宜，春节也贵，听说一斤要花50多英镑，真的。
鲜虾枣配橘子油的话，要腌好，一定要拍。
喜欢的朋友可以试试。这个虾枣也是潮汕地区春节的必需品。
