忠实地对补给街上的烤肠不陌生吧?一根香肠,2块钱,烤得脆脆的,香气扑鼻,不管是黑辣椒还是含有鸡骨头的,都觉得很好吃。但是真的是用肉做的吗?为了香肠的保存而添加的亚硝酸盐含量是否符合国家标准?这一系列食品安全问题有时令人担忧。
最终,还不如在家自制。今天教大家吃台湾香肠。安心和清洁,材料也简单,请尽快为家人学习!
食材
主材
猪腿肉1000克,精装衣服3件,玉米淀粉40克
调味品
台湾香肠调味料80克,调料酒40克,姜葱汁40克,红谷粉3克,蜂蜜水适量,黑辣椒粉碎适量。
柜子
1.把肉洗干净,用厨房纸擦掉大纲上的水分。然后切细,用搅拌机把肉捣碎。
2.将所有调料分成肉泥,用筷子沿着统一的目标搅拌。最终,你可以看到整个肉都有质感。大卫亚设,Northern Exposure,“肉名言”)姜派果汁是用切碎的姜沙冷开水浸泡30分钟后倒出来的水。)。
3也就是说,在你把肉剁碎之前,先腌制肠子。
4.把阳昌装套在灌肠头上,灌满八分牛,用筷子推肉,充好的酱用细绳停止段即可。
截时,肠衣和肉泥相互紧贴,切开肉本身不膨胀。
6。烤箱10分钟,180预热,加入香肠,用牙签戳几下肠子,防止爆炸。
7.15分钟后擦蜂蜜水。请翻遍所有的肠子,擦蜂蜜水,再烤15分钟。
8。过程中,如果光华的错误严重,可以经常擦蜂蜜水。台湾烤香肠做好了。
喜欢的食物行动吧!