向日葵先生，也就是向日葵先生，是我们日常常见的零食。向日葵先生呢？不仅可以吃，还可以用葵花籽油制作。可以看出葵花籽的营养价值很高。那么葵花籽的营养价值是什么呢？
向日葵种子的营养价值
1.葵花籽富含蛋白质，葵花籽中含有的蛋白质可与各种肉类媲美。特别是含有精液制造中不可缺少的精氨酸。这是在葵花籽营养价值中发挥最大作用的营养。
2.葵花籽的营养价值非常丰富，富含不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒及维生素E、维生素B1、等营养素。富含铁、锌、钾、镁等微量元素，有预防贫血等疾病的作用。葵花籽中含有50%左右的脂肪，其中主要是不饱和脂肪，不含胆固醇。亚油酸含量高达70%，有助于降低人体血液胆固醇水平，有助于保护心血管健康。
3.葵花籽中含有的钾元素对保护心脏功能和预防高血压有很大帮助。经常吃葵花籽对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定效果。还有助于改善失眠，增强记忆力，预防癌症、高血压和神经衰弱。
4.葵花籽营养价值丰富，富含维生素E，具有抗衰老、提到免疫力、预防心血管疾病等作用。每天吃一把葵花籽，可以满足人体每天所需的维生素E。
5.葵花籽中含有的植物类固醇和卵磷脂可以抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，防止动脉硬化。
6.葵花籽营养丰富。还有调节脑细胞代谢、改善抑制功能的作用，葵花籽可以用来催眠。
7、葵花籽口感柔和；具有虚损、低脂肪、抗癌的功效。治疗血液痢疾，渗透化脓，葵花籽油还可以复药。化痰、呼吸、平肝、祛风、驱虫等功劳也是同等的。
除了看剧迷忘记的向日葵籽，还可以这样吃！
花生葵花籽脆
食材：瓜子350克、花生150克、糖100克、麦芽糖150克、水适量。
配方方法：
1.烤坚果放入烤箱，保温150度。往平底锅里倒糖，加点水，烧点火煮糖。
2.糖汁逐渐变色，颜色略棕褐色时倒入麦芽糖，继续烧小火。
3.这时，如果拿出保温的坚果，花生可以提前切细一点。
4.倒入锅里，保持最低火，用铲子均匀混合。
5.搓洗后关灯，倒入烤盘(不沾在烤盘上不是最好的油种)。用刮刀成型，在表面铺上油纸，用刮刀平整。
6.轻轻不烫，翻在砧板上，用锋利的刀子根据自己的喜好切成块。
五香葵花籽
食材：瓜子一斤，桂皮，八角，茴香，超额盐。
配方方法：
1.瓜子洗干净，所有调料都放在调料罐里。
2.在锅里放入两碗水，放入调料罐，倒入瓜子，盖上盖子煮25分钟。盐必须多放，瓜子不好吃！
3.煮熟后捞出来，调节水分，放进锅里炒熟，蒸发水分。
炒了4、30分钟，瓜子仍然以半湿的感觉放在盘子里，在太阳好的地方晒太阳！
黄金刺
食材：糯米适量，面包糠适量，一个鸡蛋，葵花籽适量，油适量。
配方方法：
1.用半量的米杯清洗糯米，放入电饭锅，根据烹饪键等自动跳跃保温即可。
2、烹饪时间削瓜子皮。
3.糯米熟了就准备。准备一个鸡蛋，面包糠适量，去皮的瓜子。
4.取适当量的糯米，用保鲜膜揉圆团。
5.然后，将揉好的糯米团先贴一次分散的蛋液，再沾一次面包糠，再贴一次蛋液，再重复两次面包糠就可以了。
6、再放一颗瓜子，这一步需要耐心。
7.把油加热，一个一个下去炸到泛金黄色就可以了。
8、然后把油去掉。
健康功效：
糯米：温肝、补中益气、脾泻
鸡蛋：干燥、增强免疫力、保护眼睛。
吃葵花籽的注意事项
一般人都能吃
2、适合癌症患者消费；适合高脂血症、动脉硬化、高血压的人；适合神经衰弱失眠消费；适合蛲虫患者吃。
营养学家表示，葵花籽的营养价值很高，但平时吃的时候最好剥皮，长期使用牙齿，以免伤害健康的牙齿。而且，吃葵花籽的时候，最好不要一次性吃太多。
葵花籽的营养价值很丰富，这些菜单是读者朋友们学的吗？
