因为意大利面可以做成多种形状，所以正在制作汽车、文字、动画漫画图像等特殊形状。外形上深受孩子们的喜爱，让人食欲大增。在做可以吃的面条之前，也可以先成为孩子们手中的玩具。儿童意大利面也是用杜兰面粉做的，所以和普通意大利面没有太大区别。只要减少搭配的食材中带有辛辣刺激性气味的食物即可。我先了解一下特殊形状的儿童意大利面，再拿豌豆、鲑鱼、车轮、面条来。在这6日儿童节，请做一碗适合孩子们的意大利面。
儿童意大利面列表
达拉科斯塔(音乐)
意大利达拉科斯塔(Dalla Costa)生产的儿童意大利面较多，主要分为三大系列。一个是特殊形状系列，另一个是与迪士尼合作的迪士尼有机意大利面和迪士尼意大利面两个系列，每个系列都可以选择不同的形状。首先来看看特殊形状系列
特殊形状意大利面
迪士尼有机意大利面
迪士尼意大利面条
Pasta Zara(厨房音乐)
Pasta Zara出品的“LE FANTASIE”系列意大利面有很多卡通迷你形状，适合儿童消费，部分意大利面可以用作玩具，让孩子们可以拿在手里玩，也可以演绎出精彩的图案。
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Barilla（百味来）
知名意面厂商Barilla也有针对儿童的意大利面产品，就是Piccolini系列，这一系列的意面形状和普通意大利面的形状保持一致，但是都要迷你小巧了很多，无疑会更受儿童的喜爱。
其他儿童意面
还有很多厂商都有面向儿童的意面，比如说来自土耳其的Faliso（法丽莎）品牌等等，实际上只要意面的形状比较特殊好玩，比方说下面马上就要介绍到的车轮面，以及弯通形、烟斗形、圆贝壳形等等就可以说都是非常适合儿童的意面。
车轮面
三文鱼豌豆车轮意面
今天要介绍的这款意面可以说非常适合儿童食用，首先所用的意面是有着好看的车轮造型，这会比较容易吸引孩子的注意力，另外做出来的这款意面色彩上非常好看，黄色的车轮面，绿色的豌豆，橘红色的三文鱼肉，组合在一起构成了一副色彩斑斓的美妙图案。最后就是这款面的营养价值非常高，意面的营养价值就不多说了，还需要了解的朋友请点击这里（意大利面（Pasta）的营养价值），豌豆和三文鱼都是公认的有着很高营养价值的食材，给孩子食用，无疑是最合适不过了。
分量： 4人份
制作时间： 45分钟
车轮面（355 ）： 200克
去壳豌豆 ：150克
三文鱼肉条： 150克
意大利综合香草： 适量
罗勒叶碎： 25克
橄榄油： 适量
绿豆苗： 50g
藏红花： 微量
=制作步骤=
❥在一个煮锅里加适量的凉水，烧开后放入藏红花和适量的盐，加入车轮面
❥按照包装袋上的标注时间或是合适的软硬度后，捞出备用
❥ 领取一小锅加水，煮沸后加入少量的盐，倒入豌豆煮十分钟左右，保持松脆。
❥ 煎锅稍微加热后倒入适量橄榄油，加入三文鱼肉块
❥ 翻炒一会后加入意大利综合香草、罗勒叶碎，盐，继续翻炒
❥ 把煮好的车轮面放入煎锅中
❥ 加入煮好的豌豆和绿豆面做点缀，翻炒均匀即可出锅盛盘
清香可口，形状可爱的车轮面
意面君的温馨提示
❥ 如何挑选三文鱼：新鲜的可供生食的三文鱼颜色鲜亮发红，带有白色纹路，那是鱼的脂肪。新鲜的鱼肉生食的口感是非常紧实的，有嚼劲儿。相反，不新鲜的鱼，肉质比较松散。
❥ 对于类似车轮面这样结构复杂的意面，煮的时间不宜过长，否则容易破坏原有结构，比标注时间多煮1~2分钟即可。
❥意大利综合香草和罗勒页碎被欧芹（荷兰芹，parsley）代替会更正宗。
口感描述
这款意面和之前介绍的绝大多数意面有些不一样，它没有使用那种糊状的酱汁，所以可以清楚看到意面本身的造型。只要车轮面形状保持完成，外形就非常好看。
因为没有使用大蒜、洋葱等带有刺激性气味的食材，所以三文鱼豌豆车轮面的整体口感比较清淡中和，比较适合儿童食用的，而且三文鱼肉几乎没有其他海鲜那种的海腥味，不会让孩子产生抵触感。
无论从视觉观感还是营养价值来看，这都是一款非常适合儿童食用的意大利面，快来试试吧!
