你好,欢迎来到百味疯狂。我是明亮的儿子。
今天我们一起分享大虾非常好吃的食物。请先把虾剥皮。
先拉头发,和虾线一起拉。然后剥皮,取出虾。
全部剥掉,葱、姜、调料酒、精盐、胡椒粉、五香粉、被抓住后腌制15分钟。
准备另一个空碗,调整面团。
碗里放了两个鸡蛋,搅了搅。然后倒入半碗淀粉,继续搅拌,混合成这种延申形状即可。
现在我们在锅里烧油,在锅里煮到油热60%的时候,把腌虾裹在这个面团里。
油热后,锅爆炸,全部炸到黄金定型
捞油,然后打渣子。
当石油温度上升到70%的热量时,请再次油炸虾。
油炸约10秒,关灯捞出控油,调好油后放在盘子里,撒盐和胡椒,最后的高手装饰完毕,这道干炸虾。
一上桌就被抢走,一口一口老就兴奋,喜欢的话就快点做吧。
我是特兰索姆。请多多转达!谢谢