说到香肠，大家应该都不陌生。不管是广式香肠还是四川味的，香肠可能已经遍布大江南北，没有吃过的朋友真的很少。我国的香肠不加淀粉，可以储存很久，熟了吃起来味道新鲜、柔软、浓郁、回味长、越嚼越香，比其他国家的灌肠产品好多了。所以今天，天健美食广场准备分享几种香肠的特色吃法。喜欢吃香肠的朋友们赶紧四处看看。喜欢食物的朋友们也不要忘记关心我。我会每天更新不同的饮食教程。我相信总有想学的菜！
NO.1香肠炒饭
准备材料是香肠50克，米饭100克，食用油5毫升，洋葱50克，鸡蛋1个，玉米粒30克，荷兰豆20克，盐2克。
具体方法如下：香肠、切洋葱、散鸡蛋、在锅里加入食用油、倒入蛋液、炒、倒入洋葱丁、玉米粒、荷兰豆、香肠、炒好、放盐、炒好、放100克米饭、炒好。
NO.2自制香肠
准备食材是1000克猪肉、半米肠、18克盐、75克糖、10克白酒、10克生烟、15克水
具体方法如下：猪肉长胖了，7或者2:8，看自己喜欢吃什么，挤肉馅或者切成小鲜肉，放18克盐，生吃10克，其他淡酱油也不错。加入10克白酒，15克高，最后加入15克清水，朝一个方向搅拌。温水洗净内外，去除过多的盐，寻找长长的漏斗，从一端开始，盖上所有的长袍，了结最后一小块。然后把肉环塞进去，塞一点，不要往里面放空气，直到所有的肉都进去，尽可能地放鼓，末端打结，
NO.3香肠披萨
准备材料是面粉120克，发酵粉3g，奶酪100克，玉米适量，香肠2根，洋葱适量，西兰花适量，盐1.5克，番茄酱50克，水60克，黄油10克。
具体方法如下。把1.5克盐放入面粉中搅拌均匀，将发酵粉用温水融化，倒入面粉中，用筷子混合成块状，用手做成光滑的面团。加入10克软黄油，再揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，把温暖的地方发酵一倍就可以了。在案板上撒上干面粉，揉一揉面团，排出去。然后用擀面杖推成8英寸大小的面团，将年糕用叉子在盘子里叉出叉子，在叉子上打个洞，保持15分钟不变，在烤箱中间层200度上下烤10分钟。烤面团做头发，抹番茄酱。铺奶酪或颗粒。奶酪可以用刀切或用木板擦拭，铺上50%的奶酪，铺上切好的香肠。进入200度烤箱，5分钟、5分钟后取出烤好的半熟披萨，铺上玉米粒、洋葱丝、焯西兰花，铺上剩下的50%奶酪，在烤箱里再烤上200度、下、中5分钟，看奶酪完全融化即可。快趁热吃吧，热食最好吃！
"395"/>NO.4 蒸腊肠
准备食材如下：香肠4根
具体做法如下：腊肠四根，用开水烫一下，锅里加水，冷水上锅，盖上锅盖，大火烧开，大火蒸10分钟。瞧瞧这出来的油，拿出凉一会，不烫手为止。切片装盘。
NO.5 腊肠焖饭
准备食材如下：大米半杯，板栗4颗，腊肠1根，胡萝卜1截，青豆1小把，盐适量，生抽1小勺，老抽少许
具体做法如下：大米用温水浸泡2个小时，锅中放入少许油，放入腊肠煸炒出肥油来，再放入胡萝卜，青豆，生姜和葱段，放入浸泡好的大米，调入盐，老抽和生抽，翻拌均匀，焖烧罐提前用刚烧开的开水预热5分钟，将开水倒掉，将炒过的腊肠大米放入焖烧罐中，注入适量开水。接下来就是静静地等待了，2.5个小时就能吃上了。
NO.6 腊肠煲仔饭
准备食材如下：大米1.5杯，腊肠3根，鸡蛋1个，西兰花半朵，色拉油少许，食盐少许，蒸鱼豉油适量
具体做法如下：腊肠清洗干净，切斜片，西兰花切成小朵，大米淘洗干净浸泡20分钟，把大米倒进塔吉锅里，加入水，水量比平时煮饭要少一点，盖上盖子，放进微波炉，高火7分钟，腊肠片用水浸泡5分钟，米饭煮了7分钟后，取出，围着边放一圈的腊肠片；重新盖上盖子放进微波炉中火4分钟，取出，在中间磕进鸡蛋，继续盖上盖子放进微波炉低火2分钟，蒸鱼豉油和色拉油倒进锅中，小火煮开成为调味汁，锅中烧开一小锅水，放进西兰花，放油、盐烫熟，捞起放进冷开水中浸泡一下，可以保持颜色青绿哦，把饭取出，在腊肠上面淋上调味汁，在蛋黄四周围上西兰花：吃的时候拌匀就可以了，非常美味哦！
好啦，朋友们！腊肠的吃法这么多，你学会几种呢，如果你在阅读天健美食坊的教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
