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“鲭鱼不仅像其他鱼一样营养丰富，而且肉质柔软，含有大量蛋白质和脂肪，肉质柔软、好吃、刺少、开胃菜少、消化好，特别适合老人和儿童，对虚弱、营养不良的人也有很好的食疗作用。这汤又软又好吃，有益阳、补血滋阴的作用，是冬天家庭的美丽汤。”
食材明细
鲶鱼1大莲藕400克黑豆50克瘦肉200克生姜5片酒2勺盐适量原味味锅工艺几个小时一般难度
莲藕黑豆煲鲶鱼汤的做法步骤
材料，瘦肉，莲藕请剥皮和切。
2
黑豆浸泡了15-30分钟。
3
鲭鱼洗净后切成小块。
4
锅里放上热油，炒一会儿鲭鱼，颜色变黄一点就行了。
5
将所有材料放入锅内，加入适量清水，倒入调料酒，盖上盖子，大火沸腾后煮一个半小时。
6
关灯放盐调味就可以了。
如果害怕
小窍门
腥味，可以放2勺调料酒。
使用的厨房用品：电饭锅、汤锅、砂锅
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