宁波年糕汤怎么煮才好吃？再放点儿它又香又糯，一碗就满足了
宁波很多县市内都有换水糕，但最好吃的好像是宁波市的手工年糕。手工糕形状是鞋底，椭圆形的长杆，刚做的年糕是软糯的。机器做的年糕不能比较。说起来，像我这样的土生土长的宁波人是吃年糕长大的。
吃得最多的是年糕汤。简单吃的是蔬菜年糕汤。以前，除夕杀了鸡鸭，煮后鸡鸭肉在新年招待吃饭，那汤做了特有的汁年糕汤，让我在30年的晚上尝到味道。因为它特别好吃，所以我到现在还在想。如果觉得年糕汤味道不足，想多给点帮助，比如肉块、鸡蛋、排骨等，就做炒年糕，油劲旺炒，喷喷，人间美味，一盘炒年糕下去就踏实了，半天也不饿，最适合寒冷的冬天。如果有猪油，请用猪油。
年糕做的零食，炒年糕片，炒年糕片，我小时候最常见的零食，另一个话题。
周末去自省闲逛，刚做的一包年糕20元，3斤，炒着吃的话一两分钟就软了，用汤糕煮的话水开了就差不多了。蒸的话会变得很冷。蘸红糖可以像切糕一样吃。
卖年糕的店告诉我，磁性年糕不能放冰箱。那样会有裂缝。要装在水里，几个月不会坏。经常换水就行了。家里准备年糕，一个人的时候煮一碗蔬菜香菇年糕汤，虽然很琐碎，但自己享受，非常满意！
主持材料：年糕2个200克(用了半天的磁性水糕，今天用了超市机器年糕，因为不怎么买水糕)，香菇4朵50克，蔬菜300克。
辅料：30克油，一点盐，一勺蚝油10克
食材
年糕切成薄片，放在清水里养，香菇用手柄切成薄片，蔬菜切碎，帮助菜叶
在热锅里再加点油，炒香菇。因为香菇吸油，是一碗年糕汤纯素。
请把香菇炒软，然后放菜炒一下
加入更多蔬菜叶炒熟后，
加水没有通过食材
水开了就放年糕
煮后用文火煮3分钟，用盐调味
放一勺蚝油
这是一碗很素净的年糕汤，趁热吃很好吃。比外卖强多了。
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