莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素、淀粉含量也很丰富,可以明显补充气血,增强人体免疫力。夏天孩子们很容易生气。这时候少不了凉爽的莲藕~莲藕搭配不同的食材,制作不同的莲藕辅食,每一口都会让宝宝感受到夏天的味道。
今天,瓜果将带来3种不同的莲藕辅食,大家不要错过保姆!
莲藕排骨面善
适合月龄:
8个月以上
食材:
160克排骨,80克莲藕,20克面粉,1个鸡蛋
制作方法:
1.莲藕去皮洗净后切成薄片。
2.排骨洗干净后,将凉水放进锅里加热,直到排骨变色为止。
3.捞出焯排骨,与莲藕和葱段一起放在高压锅里,加入适量热水,用高压锅煮30分钟左右。
4.炖排骨结束后,扔掉葱,捞出排骨、莲藕和汤。
5.去除肋骨,留下30克排骨肉,将30克排骨肉、30克莲藕倒入搅拌机,加入300毫升排骨汤。
6.将莲藕排骨用搅拌器做成稀汤状,然后倒入锅里。
7.碗里放入一个鸡蛋,搅拌均匀,鸡蛋糊里放入20克面粉,继续搅拌成没有颗粒的酸奶形状。
8、然后把鸡蛋糊倒入裱糊袋。
9.在锅里煮莲藕排骨泥,然后把裱糊袋里的鸡蛋糊放进锅里,挤的时候动作一致,每挤一部分就停下来,这一部分的棉线熟了,要挤出下一批。
10.用文火煮2-3分钟左右就可以了,直到面条熟了。
莲藕猪肉丸
适合月龄:
10个月以上
食材:
40克猪肉、1朵香菇、30克莲藕、3克玉米淀粉
制作方法:
1.把猪肉切细,放进搅拌机里制作细腻的肉馅。
2.在锅里烧水,加入香菇加热后,去掉根,切碎。
3.莲藕去皮,用木板做古龙。
4.用厨房纸吸莲藕的水分。
5.将猪肉、香菇、莲藕一起放在大碗里,加入玉米淀粉,均匀混合所有食材,搅拌均匀,直到发胖。
6、用手把肉泥揉成小肉丸。
7.在锅里烧水,放入肉丸子煮丸子就可以了。可以作为主食吃,也可以作为孩子的零食吃~
香烟近战
适合月龄:
超过11个月
食材:
莲藕230克,面粉30克,鸡蛋2个
制作方法:
1.莲藕洗干净后剥皮,用线擦拭莲藕。
2.碗里放两个鸡蛋,鸡蛋液里放30克面粉。
3、面粉和鸡蛋液均匀混合。
4.在鸡蛋糊里加入莲藕,将鸡蛋糊和莲藕均匀混合。
5.满岁以上的婴儿根据味道,可以少放一点盐来调味。
6.在锅底涂上一层油,加入一勺莲藕蛋,用勺子快速舒展背部。
7、先把一边炸到定型鞋上。
8、然后翻到另一边继续炸,烤的小饼特别香!
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