向朋友们介绍鲍鱼海螺~
宝田螺俗称“妻子的脚”。顾名思义，我认为鲍鱼海螺肉长得像过去女人的小脚。我们在这里叫“牛”，当地人也叫它“假鲍鱼”。表面有灰褐色的薄壳，靠近卵圆，表面有条纹，不太光滑。又大又胖的福发是代表性的特征。把皮去掉就能看到。身体大部分是脚。这家伙简直把脚长在脸上！两个尖角不是眼睛，而是触角。这些是鲍苏拉的“环境探测器”。
蚯蚓是生长在近50米深海水域的一种深海螺。蚯蚓不能人工养殖。由于它的产量少，渔民捕捞有一定困难。所以在市场上很难看到小贩大量销售鲍鱼海螺，同时知名度也很低，经常问顾客这到底是什么。
敢于和鲍鱼比真正的海螺
为什么叫它“假鲍鱼”？光听名字肯定对它印象不好。到底“假”字上沾了边。鲍素又名“珍珠宝”、“黄金宝”也不是凭空出现的。营养价值功效或口感与鲍鱼相似，但价格比鲍鱼更亲民。我在烧烤店点了几串鲍鱼肉，给我的不是真正的鲍鱼。我从小在海边长大，吃的海鲜数不胜数，骗不了别人。果然，有人多次提问用鲍鱼肉代替鲍鱼肉。鲍鱼肉切片看起来和鲍鱼肉差不多，所以用鲍鱼肉代替鲍鱼肉的事情已经很普遍了。如果你想吃鲍鱼，最好和壳一起吃烤的。不然花了鲍鱼钱吃了鲍鱼肉，葱油肉会不会是蓝色的~
宝田螺之所以没有像“亲戚”海螺一样在长岛的海鲜界出名，主要是因为“个人卫生”状况不好，全身覆盖着黏液，很难清洗。在这里可以告诉你洗蚯蚓的秘诀。也就是说，洗田螺的时候加面粉，洗起来容易多了，洗起来也干净。
鲍鱼海鲜谁都喜欢，但高价后退是每天不能享受的。鲍鱼海螺的营养价值可以与鲍鱼媲美，但比鲍鱼更亲民，更适合大众食物。打破鲍鱼壳采肉，可以做各种好吃的食物。因为体型大，肉质新鲜，所以可以切、炒、煮、做海鲜火锅的上等原料。但是岛上的人更喜欢带壳爆炸。每次吃酱油的时候，我的书桌前都能装满壳。这是令人兴奋的。还有包肉饺子，可以说是极品了！
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鲍螺的营养价值及功效
1.调节血压
能养阴、平肝、固肾，可调节肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。
2.预防癌症
营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍螺的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
3.吸阴补阳
具有滋阴补阳的功效，并是一种补而不燥的海产。吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
4.调节内分泌
鲍螺有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、便秘等疾患。
据说海螺里能听得到大海的声音？
当然不会啦，海螺壳把它放到耳边听到的不是大海的声音，只是气流震动海螺壳后发出的噪音。说到海螺，那就来认识一下它吧~
海螺属软体动物腹足类，产于沿海浅海海低，产期在5~8月。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10cm左右，螺层6级，壳口内为杏红色或灰黄色，有珍珠光泽，可做成工艺品。
海螺活动较慢，常以海藻及微小生物为食，它们一般栖息于浅海海域，嗜食棘皮动物。壳体的外唇部极度外展，且雌螺的体型明显大于雄螺。夜间活动，足位于身体的腹面，为块状，肌肉极发达，适于爬行。这些软体类成员通常生活在浅水或平坦的泥地，可见于深达600英尺（200米）的深水中。多数海螺使用诱捕箱或拖网捕捞，我们岛上捕捞海鲜，海螺是顺带捕捞品。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。
我曾在其他城市吃过海螺，外观看起来海螺又大又美观，但实际吃起来的口感偏苦，跟我们岛里的海螺相比却差远了，所以长得漂亮没用，你得有内涵。
海螺的营养价值及功效
它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
名目
海螺具有清热明目、利隔益胃的功效。
清肺
海螺对心腹热痛，肺热肺燥，两眼昏花等病症有一定功效。
挑选海螺
用手摸：双手揪一下海螺口处的盖儿（学名叫魇yan），会慢慢收缩的就是活的，也可以碰它的触须，如果缩进去的就是活的。
闻气味：对于不动的海螺，用鼻子闻一闻，如果没有异味，就是刚死，还很新鲜。
海螺的食用建议
在海螺里倒入几滴麻油，加水淹没海螺，让海螺把沙吐出来。放四个小时后，再用干生粉与螺肉拌匀，用水冲洗，就容易干净。
海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用。螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染。
最后插入几张岛里小特色
我不清楚这个学名是什么，但也属螺类。在我们岛里，叫么喽。是闲暇时，坐下来慢慢挑着吃，越吃越上瘾的休闲小零食。
