昨天下班路上看到擦抖音(抖音),不知道回家经过菜市场才能进入小区。
毒蛇袭击
用料
凤爪20个小米辣椒酱油两滴糖醋或香醋适量大蒜几瓣欧芹或欧芹小姜柠檬一盒冰
做法步骤
2、修鸡爪指甲,再切成两半,洗干净准备
3,处理好的鸡爪
4,我是另外加热的。这是鸡骨头。煮了5-8分钟。有泡沫。但是我扔掉了,所以洗冷水后,在冰水中浸泡2-3分钟。冰水又热又冷,可以咀嚼!
5,鸡爪像鸡骨头一样处理
6,请给我冰块
7、冰鸡爪时间我们处理了辅料,家里没有香菜,我用的香菜用欧芹切干净了。米辣椒洗干净后切碎了。生姜不剥皮,洗净,切菜,不切段。大蒜颗粒去皮洗净,刀捣碎剁碎。
dex=8" width="400" height="400"/>8、这是辅料
9、洗净柠檬,切片,我呢,把一包二个柠檬都切了,留着泡水喝! 柠檬水可以化结石!也可以促开胃!美白淡斑效果!
10、控干泡冰水后的鸡爪,放大的脸盆里
11、倒入辅料
12、倒入一小碗米醋,半碗生抽,高度白酒一瓶盖,二滴酱油,三勺食盐,柠檬碗的的柠檬水倒上,倒一碗凉白开后拌匀!摆上柠檬片!
13、装入容器!实在没有保鲜膜,所以分装碗里,用食品袋包装入冰箱,冷藏一晚!
14、细照
15、等等等
16、早上醒来,把碗里的倒入锅里,把上面没入味的放碗底,上面继续放入味入色的鸡爪,这样中午就可以吃了!
17、第一、我不喜糖,所以没有放,家里也没有买! 第二、抖音上刷的时候,好像放了葱段、姜片,料酒和鸡爪一块煮的,我家一没料酒,没买过,二冰箱也没葱段,三呢,姜片确实也忘记放了! 第三、 白酒没放多,但可不要吃完开车,貌似不好! 第四、我中午拿着给同事尝了一下,她以为要加热才能吃,结果惊讶的发现,微波炉二分钟后鸡爪也很好吃,另一种风味,有点像啃猪蹄,胶质感很浓!
小贴士
鸡爪的咸淡,如咸倒是可以添点白开水兑点白醋,可以淡化盐味;淡了再补点盐!哈哈哈
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