作者：何
材料
排骨一斤
一碗红豆米
一根葱
三片姜
大蒜5页
3个干辣椒
1把花椒
一个八角
冰糖1小手柄
食用油适量
潮州适量
总是抽取适量
盐适量
实践程序
1.所有食材一致亮相，排骨加热后用温水洗干净，调节件数预备。
2、在锅里倒入适量食用油，用小火煮辣椒。
3、花椒散发香气后捞出来，不使用，加入一点冰糖。
4，小火煮冰糖。
5，加入排骨炒。
6，加入姜蒜，八角干辣椒，翻炒后上香。
7，加入适量的料酒和老酒。
8，继续炒几分钟。
9，加入适量的开水，水没有通过排骨。
10，水沸腾后，放入小葱，盖上盖子，打开灯。
11，煮约20分钟后倒入红豆米。大火沸腾后，继续用小火煮。
12、持续缓慢煮一个小时的小火，汤会减少很多，转火收一些汁，用适量的盐调味。
13，火锅包装盘。
14，请在餐桌上吃。我女儿说那个红辣椒很可爱。哈哈。
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