脆脆、甜、多种口味的“蜂蜜火腿”可以在家自己做。只要超市卖的培根、芋片就可以轻松烹制年菜。
准备食材
培根6块
一包烤面包
破冰糖2汤匙
60克莲子
枣25克
1汤匙蜂蜜
3片菠萝罐头
芋片适量
作法
1
准备食材。吐司，去准备吧。用干燥莲子(去除灯芯)、温水(约50度)洗净，用温水泡30分钟左右后放入电锅，用内锅热水盖上莲子，外锅加一杯水，开关跳起来闷5分钟即可。枣，洗干净，切好种子准备。
2
培根除以中间有点长，两面有点短，分为三段。
3
把切好的培根片铺在碗下面，两面的培根片均匀地铺在碗里面。
4
把切好的枣子和莲子放入每冰糖1大勺，拌好均匀地铺在碗里。撒上一匙蜂蜜，然后铺上菠萝切片。
5
铺上菠萝切片，撒上1汤匙冰糖。用锡纸盖上碗，放在电锅里蒸，在外锅里放一杯水，蒸30分钟左右。
6
用烤面包、刀等压在中间，折叠后用刀稍微压平。把烤面包放进锅里加热3分钟左右就可以了。
7
蒸好的蜜汁火腿去掉银箔纸后，洒在浅盘子上。将烤面包包在适量的蜜汁火腿和两片芋片上。
8
香脆、甜甜、好吃的“蜜汁火腿”完成了~
