对熟悉大鱼大肉的人来说，偶尔吃杂粮也是一种与众不同的味道，吃杂粮有助于消化和沟通肠胃的功效。专家们说薏米、玉米、小米有助于消化，口感好，营养价值也更好。
第一，薏苡
薏米富含亚油酸、维生素，易于消化，对减轻胃肠负担、增强体质有很好的效果。药用价值也很高，预防癌症的作用也很好。此外，薏米是美容食品，常识能使人体的皮肤光泽保持细腻。薏米可以做成薏米莲子百合粥或薏米白果汤。
2，玉米
玉米中纤维素特别高，纤维素加速肠蠕动，减少胆固醇吸收，预防冠心病。另外，玉米中含有大量镁，镁可以加强肠壁的运动，促进气体废弃物的排泄，对减肥非常有利。烹饪中常见的有玉米炖排骨、玉米炒豆等。零食有爆米花、玉米烙印等，或者煮了直接吃。
三、机张
含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物的营养价值很高。特别是胡萝卜素和维生素B1的含量非常高。是老弱病残者最理想的滋补品。小米最常见的方法是煮粥，磨成粉，做年糕，好吃。
