每天早上给家人煮一锅热粥可能是我们生活中最常见的早餐之一。小时候最常见的是白粥,孩子们可能不喜欢。今天我们分吃5种营养早餐粥。简单好吃,有营养,不好吃。不好吃。不生气。全家人都很喜欢老少,不怎么说话,做教程
第一营养牛肉粥
食材:一盘姜丝、一盘香葱、两个鸡蛋、300克牛肉、适量盐、适量胡椒粉、一片生菜、香油。
实践
第一步:牛肉可以切碎(切)。我的孩子不喜欢大肉,所以我切小颗粒。)放入胡椒粉、香油和蛋清腌制。请把生菜洗净,切细
第二步:小米和大米混合,生姜混合煮,大约25分钟左右就可以了。根据情况,加入牛肉、鸡蛋花煮,加入生菜、加盐,然后关灯。
第三步:新鲜营养的牛肉粥问世。
第二款鲜虾粥
食材:鲜虾10只,青豆1把,玉米半根,胡萝 半根,香菇5朵,青菜 适量,姜 适量,香葱1根,大米 适量
做法
步骤一:准备好食材:姜切末、葱白葱绿分开切葱花,胡萝卜去皮切小,玉米掰粒;鲜虾去虾壳虾头和虾线,虾头留用,虾仁加入1勺料酒+适量胡椒粉,盐腌制10分钟(也可提前一晚准备好)
步骤二:起锅烧油,下葱白姜末炒香,放入虾头,煎出虾油,再夹出虾头和葱白,倒入胡萝卜香菇翻炒,加适量清水煮开。
步骤三:加入大米煮熟至开花,加入青豆和玉米煮熟。最后加入虾仁。
步骤四:加适量盐,鸡精调味,煮至粥水粘稠,再加入青菜煮熟即可。
第三款红豆花生黑米粥
食材:红枣10颗,桂圆10颗,莲子10颗,红皮花生 一小把,黑米 一小把,紫米 一小把,糯米 一小把,黄豆 一小把,糙米 一小把,黑芝麻 适量,红糖 适量
做法
步骤一:除黑芝麻之外的所有食材清洗干净倒入电压力锅,加入适量的水。调到煮粥档,高压30分钟就可以了,可以睡觉之前开始煮,然后保温到第二天早上就能软糯浓稠又不至于太烫,黑芝麻开盖之后再加就好了,不喜欢的也可以不加
食材可以由自己随心搭配,女孩子喝最好加红糖。不喜欢的也可以用白糖哈
第四款香菇青菜粥
食材:大米适量,瘦肉50克,胡萝卜,香菇,青菜,盐,蚝油
步骤一:大米洗净先放入砂锅提前煲好,胡萝卜,香菇,瘦肉过下热水
步骤二:全部食材切成末,热锅下油倒入切好的食材翻炒,加入适量的蚝油。也可不加
步骤三倒入提前煲好的粥里,搅拌均匀,加入青菜烧开,加点盐调味就可以出锅啦。
第五款皮蛋瘦肉粥
食材:皮蛋2个,大米1小杯,里脊肉50,小葱1根,姜3小片,小油菜1棵,生抽1勺,淀粉1勺,盐 适量
做法:
步骤一:电饭煲做上粥,开始准备配菜:三颗小油菜洗净切碎、葱姜切丝、猪里脊肉切丁放少许淀粉和生抽腌制一下,皮蛋切丁
步骤二:锅里放少许油五成熟后放入葱姜略锅,切记火不要太大容易糊锅哦,
步骤三:放入腌制的肉丁翻炒至全熟,倒入皮蛋一起翻炒30-40秒,关火倒入切好的油菜碎,借锅子的余温翻炒油菜
步骤四:把炒好的菜倒入锅里,搅拌均匀后再一起煮个5-10分钟就可以出锅啦!
今天的分享就到这里啦。
大家好,我是翔妈,一名80后农村宝妈,没有技能,只会在厨房里瞎捣鼓,每天分享的也就是每天自己给家人孩子做的。有喜欢我的和跟我一样喜欢厨房的友友们可以关注我哦,我们一起探讨,一起学习