黄瓜我家吃得最多的是凉拌，但是自从制定了这个新方法以后，老公也很喜欢，每次泡一盆就吃不下了，放在餐桌上就吃光盘的那种。方法简单，吃起来特别开胃，辣爽！放百香果的话口感更丰富。不仅是米饭，搭配粥和面条也很好。快点试试吧！
[百香果酸辣黄瓜]
[准备材料]:黄瓜3个，百香果2个，香菜2个，生姜适量，大蒜3瓣，胡椒少许，生草3勺，香醋2勺，蚝油1勺，香油1勺，辣椒适量，食用盐适量。一勺糖。
[制作阶段]:
1.选择新鲜、粗、均匀的黄瓜，洗净后用盐擦表皮。黄瓜一定要选新鲜的。摸起来手感比较硬，柔软的黄瓜大部分没有水分。
2、洗干净的黄瓜两端切一半，挖出中间部分。可以用小刀或勺子操作，黄瓜要变脆，这一步是不可缺少的。
3、修剪过的黄瓜切成大小差不多的条，撒1勺食盐浸泡10分钟。黄瓜不要剪得太短太细。
4、准备切生姜菜，大蒜去皮切片，适量花椒，两个香菜，两个红尖辣椒。不喜欢辣椒的不放，也可以用不辣的辣椒代替。
5，在锅里加入适量的食用油，加入大蒜、生姜、辣椒和辣椒，关灯。急着用余温炒调料，散发香气。
6，准备大点集装箱，均匀混合所有调料。配料量根据黄瓜量适当调整。
7，然后加入香菜和2个百香果。百香果一定要放进去。真好吃，酸，开胃。
8，最后把黄瓜放入冰箱冷藏10个小时以上，就会有味道。腌黄瓜不需要水，腌黄瓜也不需要洗。
腌黄瓜非常脆、好吃、好吃，吃起来也是开胃的食物，早餐、粥、面条都被扫光了。
[提示]:
1.每个人的喜好不同。有的人酸，有的人酸，所有调料的种类和用量都可以根据个人喜好自行增减和替代。
2.腌黄瓜一般放冰箱，冬天冷的情况除外。吃三天左右没问题。个人觉得有点辣更好吃。
