赵赫，解放军306医院，干部病房
品牌质量管理办公室左天宇主编
不知道大家有没有注意到，不管是哪个季节，大街小巷尽头总有师父卖烤地瓜，那味道真的很香。大卫亚设，Northern Exposure很多人喜欢吃红薯，味道好，香味也很浓。不仅红薯，红薯、紫色土豆也是常用的食物。它们之间有什么区别？在这篇文章中，对此做一下科普。
红薯、红薯、紫色红薯都属于红薯家族，三者都有优点，各自的营养价值并不相同。
红薯、红薯、红薯、芋头、红薯、红薯、红湖、丝巾、红薯、红薯、红薯、红薯、红薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其藤蔓细长，茎在地面上爬行。块状根，无氧呼吸产生乳酸，内眦是黄色的。这种红薯含有大量糖类，更甜，更符合更多人的口味，质地柔软，口感顺滑，这种黄色红薯含有大量胡萝卜素，可以很好地转化为维生素A，有助于预防衰老。不仅可以食用，还可以制作糖、酒和酒精。
紫色土豆：里面是紫色的，含有较高的花青素，抗氧化作用强，富含膳食纤维，可以保护胃肠道，减少便秘，适合中老年人消费。
红薯：里面很白，淀粉含量高，不太甜，不太香，但对填饱肚子相当好。
在口感和营养方面，红薯、红薯、紫色土豆三种中，红薯是最好的。红薯很好吃，但红薯的缺点是缺乏蛋白质和脂肪。所以不能以红薯为主食吃太多。吃多了会出现以下问题。
1.胃不舒服：红薯含糖量高，吃多了会产生大量胃酸，使人感到内心“烧心”。胃受胃酸的刺激，收缩增强，此时胃和食道交汇处的心脏肌肉松弛，胃里的酸液反流食管产生土产酸。
2.腹部不适：糖分摄入过多，身体一时难以吸收，其余部分在肠道发酵，肠胃不舒服。
3.腹胀、打嗝、放屁等症状：红薯含有氧化酶，这种酶容易在肠道中产生大量二氧化碳气体，吃红薯过多会引起腹胀、打嗝、放屁。
