#食谱收藏#适合秋天喝的7种熏汤，食材简单、水润、水分补充，餐桌一周不重复。
秋天很高，气候干燥，很多朋友都在考虑该喝什么汤。作为家里的“料理部”，可以煮滋润的补水汤给家人喝。汤水更有利于身体吸收，为五脏六腑补充能量。分享7份简单美味的汤，采访方便，方法简单，大家好好接受。
莲藕猪骨豆浆
莲藕是秋季时令蔬菜，新鲜、丰满、味道甜美，煮汤激活脾脏，有养胃、润肠、润美白的作用。
食材：500克猪骨、1节莲藕、30克干豆、1根胡萝卜、4克盐。
练习：
1.把猪骨头切碎，放进锅里加热10分钟后捞出来，用凉水洗干净。
2.莲藕和胡萝卜分别去皮洗净，切成刀块，将干豆浸泡一会儿捞出来。
3.将所有材料放入汤锅，加入6碗左右的清水，盖上锅盖，大火沸腾后用中火调节，再煮60分钟左右。
4.熬汤后，加入盐均匀搅拌即可饮用。
枸杞叶瘦肉精丸子汤
枸杞叶菜汤是广东人熟知的家庭汤水，枸杞叶甜而软，富含甜菜碱、芦丁、多种氨基酸和微量元素。经常吃枸杞叶有养肝明目、软化血管的功效。
食材：200克瘦肉、1个枸杞叶、100克猪肉丸、4克盐、1克胡椒粉、1汤匙淀粉、适量清水、少许食用油。
练习：
1.把瘦肉切成薄片，均匀地抓住盐、胡椒粉、淀粉和一些食用油，浸泡一会儿。
2.枸杞叶的枝头有刺，摘叶子的时候要小心。用食指和拇指紧紧抓住树枝，从荷叶向下推，枸杞叶就会顺利脱落，将摘下的枸杞叶用清水洗净后再浸泡一次，去除附着在叶子上的杂质。
3.在锅里煮适量的水，水沸腾时倒入瘦肉和肉丸，大火煮5分钟左右，将沸腾的东西倒入枸杞叶，用筷子快速搅拌，大火煮1分钟左右。最后放入盐均匀混合即可。
[淮山虫草火猪骨汤]
山上有养眼、抗衰老、健脾益胃、帮助消化、补肾益精、益肺针、降低血糖、延长长寿等功效。和虫草一起煮汤，汤又甜又润，色泽金黄迷人，全家人都可以喝。
食材：[食材]排骨500克，淮山500克，干虫醋花10克，清水5碗，盐4克。
练习：
1.淮山去皮洗净，切一小块，虫花浸泡洗净，锅里煮适量的水，将排骨倒入锅里，加热后煮一会儿洗干净。
2.往砂锅里倒5碗清水，将排骨、淮山、虫子花放入锅里盖上盖子，大火沸腾后用中华锅调节45分钟左右。
3.山药软蜡，排骨软，汤浓，放盐均匀混合即可饮用。
[鸡脚花生木瓜汤]
秋天的木瓜正是收获季节，可以煮汤或当水果吃。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素和多种人体所需的氨基酸，可以补充人体营养，提高机体的抗病能力。鸡爪中含有丰富的胶原蛋白，具有乳液抗皱效果。
食材：鸡爪500克、花生100克、猪骨200克、木瓜1个、清水适量、盐5克、鸡粉2克、胡椒粉1克。
练习：
1.鸡爪剪完指甲洗干净后，放入锅里焯10分钟，捞出来洗干净，猪骨也烫一会儿，捞出来洗干净。
2.木瓜去皮洗净切成刀片，将所有材料放入砂锅中，倒入6碗左右的清水，盖上锅盖，煮大火后用中火制成，然后再煮6次。
0分钟左右；3.汤煲好后调入盐、鸡粉、胡椒粉拌匀，即可舀起食用。
【牛肉冬瓜鸡蛋汤】
牛肉味道鲜甜，营养丰富，脂肪含量低。冬瓜有清热祛湿，减肥消水肿的作用。
牛肉200克、冬瓜200克、鸡蛋2个、香菜1棵、生姜1块、盐4克、淀粉1汤匙、清爽适量、胡椒粉1克、橄榄油5克
做法：
1.牛肉洗净切薄片，生姜去皮切丝，牛肉和姜丝放入大碗里拌匀、调入盐，加入淀粉，胡椒粉、朝一个方向搅拌牛肉，搅至牛肉将水分吸收为止，拌好的牛肉腌制片刻；
2.鸡蛋打成蛋液,将蛋液倒入煎锅中，中火煎成蛋皮后铲起，待用；
3.冬瓜去皮洗净，切成薄片，原锅烧热，倒入冬瓜煸炒片刻；
4.加入三碗清水，遮上锅盖大火煮至冬瓜绵软、倒入腌制过的牛肉，保持大火煮2分钟；
5.倒入鸡蛋片、调入盐拌匀，铲起，撒点香菜碎即可
【虫草花瘦肉枸杞汤】
这款汤水低脂鲜甜，一家老小都可以饮用。枸杞有补肝明目，增强身体免疫力的作用。
【食材】土猪瘦肉400克 、干虫草花20克、 枸杞子10克 、盐4克 、清水3碗
做法：
1.瘦肉洗净切小块、虫草花和枸杞子用温水洗净捞起；
2.所有食材放入炖盅里，加上3小碗清水、将炖盅放入蒸锅中，遮上锅盖，大火炖1小时左右；
3.炖好后调入盐，搅拌均匀即可。
【银耳冰糖炖雪梨】
这款银耳雪梨糖水，既滋润肌肤又养肺安神，非常适合秋季饮用。银耳有“润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。
食材：银耳10克、雪梨1个、冰糖10克、清水1000毫升
做法：
1.干银耳浸泡后会发涨，熬糖水撕开半块就足够，多了会溢锅，将银耳浸泡至发涨，洗净后撕成小朵；
2.雪梨去皮洗净，去芯切成小块，倒入煮茶壶内；
3.倒入银耳和冰糖，加上1000毫升清水；
4.遮上盖子，隔水炖一小时即可。
