龙井盛开的苹果梨花来自网络
提到龙井时，人们首先想到的应该是浙江杭州的龙井茶。我这里说的龙井是吉林省延边朝鲜族自治州哈哈的县级城市。
龙井市位于延边州东南部、长白山山东麓、东北亚金三角腹地，面向东南图们江和朝鲜，边界线长142.5公里。龙井少数民族特色鲜明，是满族的发祥地之一，是目前中国境内朝鲜族居住最集中、朝鲜族原生态文化和民俗文化保存最完整的地区之一，被誉为中国朝鲜族文化的摇篮。龙井山泉以秀美、生态好、风景好、物产丰富、森林覆盖率达75.8%，是海澜江畔灿烂的明珠，是休闲旅游的度假天堂。
我去龙井工作了两年，把这里当成了自己的故乡，深深地爱上了龙井的山、水、草和树。提到龙井的草木，知道这个地方的人首先想到的肯定是苹果梨。因为这是龙井市的新浪。
20世纪20年代种植苹果梨，果实大如拳头，果皮红色华丽，果肉洁白细腻，汁液酸甜可口。1964年，周恩来总理来到延边，品尝了苹果梨，表示了赞赏。“延边苹果梨真好吃。希望全体国民都能品尝到延边的苹果梨。”周总理当年的愿望已经实现，苹果梨已经走出延边龙井，走向全国，走向世界。目前，苹果梨苗已在内蒙古、辽宁、甘肃、青海、新疆等20多个省市种植。据不完全统计，目前全国苹果梨种植面积达8万公顷，已引入朝鲜、韩国、俄罗斯、罗马尼亚等国，在各地扎根、分枝、劈开叶子。
苹果梨树成为果农的“摇钱树”，龙井闪闪的名片。1995年，龙井市被命名为“中国苹果梨之乡”。苹果梨中含有胡萝卜素、硫胺素、尼克松等人体不可缺少的营养素，具有止吐、化痰的功效，被提高食欲、帮助消化、增强免疫力的营养学家誉为“健康食品”和“功能食品”。
随着消费的扩大，苹果梨“果腹”的作用减弱，人们开始在苹果梨树的全身上下开发更多的功能，游客们开始以悠闲、优雅、愉快的心情欣赏鲜花和品果。
龙井的万亩苹果梨园是延边最古老、质量最好的梨园，也是亚洲最大的标准苹果梨生产基地，位于延吉至龙井的公路旁，海澜江边、莫阿山平缓的朝阳山坡上。
初春，花开的时节，万亩苹果梨花争相绽放，覆盖山坡，真可谓“破碎的玉冰布满枝头，香雪像海老树一样干枯”。江汉路春天下雨，万朵梨花都害羞。“苹果、梨、花开了一朵花，一根树枝开得白，接着一棵树白了，一座山全白了。每年苹果梨花盛开的季节，来自各地的游客络绎不绝，去龙井欣赏朝鲜族乡村的自然风景，体验宜人的田园风情，在花海中漫步，观赏苹果梨园花雨，欣赏蜜蜂缠绕蝴蝶。苹果梨花像雪一样飘落，花香淡雅地传来。”甘露梨花万寿诗，一片春光。“蝴蝶采集苹果梨花的香气，蜜蜂提炼花的甜蜜。人们泡在花房里，平静悠闲，自由地深呼吸。去，拿相机，背背，去百花深处拍照。这是一个童话般美丽的世界，特别适合做有仪式感的事。在这里布置人生美好、难忘、光荣、灿烂的瞬间、拍婚纱照、办生日派对、办家庭派对……
龙井人擅长唱歌和跳舞。特别是被称为“白衣民族”和“东方礼仪民族”的朝鲜族毫不夸张地说：“会说话就唱歌，会走路就跳舞。”苹果梨树林里，花像大海，歌像湿气，姑娘穿着彩裙，腰系长鼓，右手拿着球棒，左手掌打鼓，巧妙地笑着，美丽的眼睛看着。小伙子头顶上有“大象帽子”、彩色乐队、双手抱着手臂轻轻晃动脖子，耀眼的“大象尾巴”在天空飞翔。伽倻琴、演奏玄鹤琴、单牛、马葛吹、编高、敲锣、男女老少、任性、唱歌跳舞。
目前龙井的苹果梨产业正在形成果农果树栽培专业合作社、农户龙头企业等新的生产、经营、管理、销售模式，苹果梨脆片、苹果梨果醋、苹果梨酒、乳酸菌饮料等加工产品也在陆续开发。苹果梨系列产品插上了互联网的翅膀，通过电子商务平台远销国内外，飞向了全世界。
一棵苹果梨扎根大地，结出果实，支撑着龙井人的幸福和希望。一颗苹果梨装饰满枝头，像勋章一样见证着龙井人的荣耀和梦想。
