11假期快到了，很多人计划自驾游。那么，长途驾驶、饮食健康应该如何兼顾呢？武警广东省总队医院营养科副主任可以从以下五个方面予以注意。
1.注意饮用水卫生，吃清淡的食物。喝开水或矿泉水更安全。少喝酒，少吃肉食，饮食以清淡为主，少喝冷饮，以免加重肠胃负担。
2.最好不要吃咸的食物或刺激性太强的食物。毕竟道路普及有限，应对措施在家里不太方便。因此，保存的保存食品包装食品不建议更多。
3.注意水温和食物温度，避免烫伤。
4.道路中道路交通状况难以预测。建议车上嘴里有食物的时候不要大声开玩笑，不要在车里吃果冻花生、升降机、鱼丸、鸡爪等。避免不小心引起咳嗽或窒息。
5.茶空间相对密闭，为了减少车内空气污染，建议不要喝碳酸饮料，少吃绿豆、蚕豆等产气食物。另外，平时消化功能差的人去旅行的话，不要狼吞虎咽地吃大鱼大肉，也不要增加消化道负担。在这种情况下，喝酸奶等可以改善腹胀不适症状。
医生提醒说，旅行安全是最重要的，保证司机良好的健康和高精神状态是安全驾驶的基础。在开很长的距离之前，不要熬夜，除了不吃感冒药和第一代、第二代组胺类抗过敏药、定时休息区休息等，饮食卫生和营养也很重要。为了需要开车的人，可以在以下五个方面做好健康工作。
1.选择干净卫生的食物。出门的时候，保证食品的安全和卫生，预防急性胃肠炎是最重要的。最好不要自己准备，也不要包装凉菜食物，最好把外卖熟食也蒸熟，放在保温容器里。吃之前洗手，避免食物污染。
稳定的血糖是大脑运作的能量来源。司机不要在空腹或饥饿状态下开车，要按时吃饭。正餐建议选择慢血糖反应的主食，如米粥、三明治、米甜玉米、红薯，不建议只吃肠粉、夏粉、白粥、白面包等快速血糖反应食物。如果错过休息站或不能按时吃饭，最好补充饼干、面包、糖果等，避免低血糖的发生。
3.长距离驾驶要集中注意力，将体力活动和精神活动集中在一起。只是几个小时的路程，如果不强调要额外补充营养物质，吃饭大体上可以达到营养平衡，不饿就可以了。但是如果连续几天在路上，就要注意饮食营养。吃饭不能用零食、饼干等敷衍了事，最好按照平时的习惯吃饭。就算泡方便面解决一顿饭，也最好加鸡蛋，吃点水果。 与茶一起携带的食物除了饼干，面包，巧克力等外，最好带上牛肉干，牛肉干，豆腐，坚果等蛋白质密度高的食物。
4.饭后经常感到困，困的时候在休息区休息30分钟左右。不吃太饱，不吃太多精制食物(如薯条、汉堡、披萨等)，多吃蔬菜和水果、海带、牛奶类，可以减少饭后的疲劳。
5.饮料最好在茶、咖啡(不建议喝速溶咖啡)、温水中加入柠檬片或浸泡几片西洋参。浓茶和咖啡都有利尿作用，勤奋地进入服务区有助于安全和减少驾驶疲劳。司机建议喝水的时候，请副驾驶上的人帮忙解瓶盖，用吸管喝水有助于安全驾驶。开车时也可以嚼口香糖或含马梅、红生姜等刺激性食物，提高兴奋性，减少疲劳感。(前媒体记者杨超的通讯员塔纳韦)
