大家都说“桂林山水甲天下”,大家都不知道。
桂林有句话叫“阳朔山水甲桂林”。
桂林阳朔最美。
像诗一样的漓江风景,像真的一样梦幻般的异国情调,
浪漫悠闲的生活方式,还有风土万种的夜生活。
从到阳朔,有些人为了躲避世界,
有些人为了玩耍,寻找自我,
但是更多的人朝她的食物走去。
今天时空2姐姐带你看一些阳朔的好吃的。
丽江啤酒鱼
阳朔的第一位食物是这条丽江啤酒鱼。
西街的食物美得耀眼。
阳朔的通俗句子是,
"不吃啤酒鱼就没去过阳朔."
啤酒鱼论根点,不在意碗,拿着大盆,蒸发的热气里,红汤包裹着大颜色的深色鱼,向前飘散的香气,新鲜的香气带着辛辣的味道,足以调动所有五官。
米粉
在阳朔,卖阳朔的桂林米粉的大排档随处可见。
店里通常有一张桌子,桶是米粉的汤。
可以装在米粉里。
调味的各种小菜、油炸豆、海带、萝卜。一切
阳朔米粉的种类主要有酸辣粉、三线粉、牛排骨粉、马肉、螺丝粉、生菜粉、卤粉、凉菜粉等。
炒漓江虾
丽江炒虾是桂林的典型风味料理。
以漓江虾为原料,加入一点桂林三花酒炒成的。
菜肴像宝石一样鲜红,味道酥脆,芳香,不浓。
其中可以品尝到漓江的清纯和甜味。
火锅店
阳朔是深受食客喜爱的特色料理之一。
像诗一样,风景如画的漓江孕育出美味的反语,
用天然半鱼做的半鱼火锅就像啤酒鱼一样,成为阳朔的招牌菜。
盘鱼火锅主要用盘鱼的头、尾和骨头做鱼汤,汤用奶色、新鲜的味道蒸鼻子。斑马鱼会切得很薄,可以看到花纹,吃的时候在热汤里加热(约3秒钟),不点姜葱或辣椒,直接放在嘴里,放在生鱼片里吃,很好吃。
干锅语
干锅鱼分为“干鱼”和“回鱼”。
“干鱼”油炸后晒干,味道很脆,
“生鱼片”是活鱼,现在买了煮,味道很甜。
新鲜的香气一流,里面的食材更好吃,汤是用来下饭吃一流的!
田螺
阳朔有“十八酿造”,最好吃的是田螺酿造。
把切好的瘦肉和海螺混合在一起,
加入薄荷叶和一些当地特产三花酒,
把洗干净的尾巴放进割下来的田螺壳里,
最后,下锅炒一下,就会成为另一个饮食传说。
吃的时候,用牙签轻轻挑选,嘴里缠着混合着薄荷叶和一点酒香的海螺肉。
波托兰
塔罗扣肉”是阳朔的特产之一。
一般春节或农村大小宴会上的好吃的食物。
以猪五花肉为原料,
用去皮的芋头和多种调料蒸熟后,放在盘子里。
上面撒上厚厚的棕色甜胡椒味的肉汁,看着就流口水!
e/19e90011cd39735d1781?from=article.detail&_iz=31825&index=7" width="600" height="400"/>色泽金黄,肉质酥松,肥而不腻。
油茶
阳朔油茶味道鲜美,色、香、味俱全,
苗族、瑶族、侗族均有打油茶的习惯,
俗称“一杯苦,两杯甲,三杯四杯好油茶”。
在清凉的早上,喝一杯油茶,配上油条、饼或者糍粑,油茶带着点甘苦味,暖暖的从胃里暖到心里。
黄焖鸡
阳朔黄焖鸡主要选用肉质细嫩紧凑的当地土鸡。
土鸡宰杀洗净后,砍成小块,再配以白酒、精盐、
香葱、干红辣椒、大蒜、姜、草果等香料爆炒而成。
色鲜味佳、油而不腻、味道独特。
兴坪松花糖
兴坪松花糖是广西阳朔历史悠久的传统名点之一,
距今已有200多年的生产历史,为纯天然手工制作,
当地群众喜闻乐见的传统名小吃。
兴坪松花糖制作过程复杂,但依然以口头或动作传承着,在添加剂色素泛滥的现代,它坚持着自己的风格,没有添加色素和添加剂,却保持着色泽棕黄,富有光泽,品质松酥,清甜香脆的特色。
小吃
在阳朔,有一些小吃的确值得一尝。
假如不想吃正餐,信步溜达到西街口,
还有著名的宵夜一条街,林林总总的小吃....
炖鸡盅、甜酒蛋、豆子茶、阳朔粑粑、莲子等,
好吃不贵。
捧一碗坐在夜色里慢慢品尝,好像一个真正的阳朔人,解馋又开心。
阳朔是一个很适合生活的地方,
不论是喜欢小资的情调,
还是喜欢独行的自由,
吃都是不可缺少的一部分。
阳朔的美食远不止这些,
更多的美食,还需要你在旅途中找寻,
这样,比光看风景有趣多了。
无论如何,记得给时空贰姐戳个zan再走哈
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图文整理:时空贰姐
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