还记得陶渊明写的《桃花源记》吗?离开校园很多年了,但这首诗的句子是:“突然桃花林,岸上几百步,中间没有杂树,芳草美丽,开花,渔夫很不一样。”的几句印象特别深刻。因为每次读到这里都会感叹,这是多么令人向往的仙境啊。
据说全国有很多城市叫世外桃源,不知道哪里是真的,哪里是假的,欣赏好风景不一定是认真的。广东省也有世外桃源,位于肇庆市会长县的桥头镇,这可能是离我最近的世外桃源。所以这次去了生鱼片店,主要有两件事。第一,尝尝正宗的传统农家料理。第二,一定要去看这个传说中非常传奇的古代村庄。
我们决定自己开车到生鱼片店,快到中午了,先吃饭,再吃著名的玉米鸡。之所以叫玉米鸡,并不是我想象的那样用玉米和鸡做的菜,而是桥头堡秦风大村是石灰岩地区,没有稻田,只能大量种植玉米,所以这里的鸡用玉米喂,所以被称为“玉米鸡”。一般玉米鸡要养100天能吃的东西,总是以“皮黄肉味,好吃的味道”闻名。所以来这里,不能不尝尝。
找了一家小餐厅,据说这里的味道最正宗,坐下后马上菜都上来了,都是农家菜,看集装箱就知道风格朴素,分量充足。这是传说中的玉米鸡。玉米鸡方法很多。我们吃的是百节。同样的方法有一盘玉米鸭。
农家猪的肉和平时在市场上买的不一样,肉的味道更香。这种炒猪的方法在这里好像很流行。晚上也吃了,以后再说吧。
酿豆腐,这个最受欢迎的东西不仅看起来漂亮,还足够吃,转两圈就会见底。
这条鱼有两英寸长,还可以直接吃鱼骨,送白饭也可以。
午饭后,我们迫不及待地去找世外桃源,天下着小雨,但仍然阻挡不了大家的热情。但是这个桃花源不好找。因为躲在山里,所以几年前这个地方还不太为人知。都是山路。现在已经开发得很好了。有道路,可以开跑车,但没有直达车,只能自驾。在当地人的指导下,我们的车转了7 ~ 8圈,穿行在山林中。有时候在路上看到一群牛、鸡、鸭,悠然地穿过马路,那表情根本没有把我们放在眼里。
iaoimg.com/large/6676/2473238919?from=article.detail&_iz=31825&index=10" width="640" height="427"/>经过很长的盘山路,终于眼前豁然开朗,总算到了。如今这里已经被开发为世外桃源景区,主要由“桃源洞天”和“世外桃源长寿村”两部分组成。“桃源洞天”是一个长350米,宽50米,高4至20米的大溶洞,洞内伸手不见五指,有一条溪水穿腹而流。步出洞口就是“世外桃源长寿村”了,据说四周环绕高峻的石山,方圆二三里的地方自成天地。
这里是溶洞的入口,有两只天然自成的长寿龟,一公一母,常年在这里迎接客人。这只头戴红花的,毫无疑问就是美女龟了。
溶洞不算大,但这里有众多地下天然雕像,灯光是近两年才安装的,但由于条件限制,时常会断电,所以要想穿过这条溶洞,一定要自备一个手电筒。长寿村的村民世世代代都要通过这段400多米的大溶洞,没有任何其他通道,千百年来只有靠火把穿过洞穴与外界联系沟通。
在黑暗中的摸索,让这十几分钟的路程显得尤其漫长,终于看到洞口了,洞外的那一抹清新绿色,映衬着剪影般的人像,如画一般。
终于走出洞口,一片豁然开朗,这里四面环山,风景与外界截然不同。村落里至今仍然保留着古老地语言文化和风俗习惯,成片的桃花林,牛羊成群,牧歌声声,宛如人间仙境。
村口卖鸡蛋的老婆婆,都已经七、八十岁了,精神却好得很,坐在那里笑眯眯的,不会强硬向我们推销她的鸡蛋,但我们买了之后却开心得眉开眼笑。看到我们给她们拍照,老婆婆们还会特别整理头发做好,拍完之后还会说“给婆婆看看拍得好不好”“哎呀,婆婆太胖了,不好看”,哈哈,特别可爱淳朴。
再往深处走,就可以看到散落的旧村古宅了,那些古色古香的老房子映衬在绿树草丛之中,显得格外幽静美好。
这里还有大片大片的薰衣草,放眼望去都是绿色,不仅眼睛舒服,心情更加舒畅,在这里漫步,让人忍不住深呼吸,太安静了,太美好了。
从世外桃源出来,我们又顺道去了燕岩,如果说世外桃源美,那么燕岩就是奇了。燕岩是由诸多拔地而起的神态各异的石峰和大小各异的岩洞组成,呈典型的喀斯特地貌,素有“小阳朔”称号,去过阳朔的朋友,一定会觉得景色眼熟。
这里的山峰形态奇特,自成景观,有很多形象逼真的峰石,这个猜得出是什么吗?是一只正在吮奶的小狗,你猜对了吗。
据说这里最壮观的景象在每年端午前后,会有成群的燕子飞入,在这里筑巢,所以这里是燕窝的产地之一,也是内陆最大的产地。
从燕岩出来,时间已经不算早了,我们的晚餐计划在怀集县城吃,所以马不停蹄地就奔向下一站了。听说晚上吃全猪宴,我顿时以为是猪的各种做法,万万没想到,原来是猪的不同部位炒在一起的吃法,被惊呆了。这一大盘就是全猪宴了,海大的一个盘,一桌两盘,真是够豪气啊。
看到这血肠倍感亲切,跟我家乡做法差不多,我很喜欢吃血肠,炖酸菜最好吃。
咸味的米酒糯米蒸糕,这个可是特色,由于用米酒发酵,吃起来有点点微酸,原以为是甜点,没想到入口却是咸味,很意外的一款主食,不过味道还不错。
六十日,怀集的特产,也叫黄菜,因为它从播种到采收仅两个月时间,所以得名“六十日”。通常采收之后要经过晒、泡、榨,清洗后再进行腌制,不需要任何添加剂。腌制后的六十日色泽金黄,口感鲜嫩,可以炒菜,也可以炖汤。这个时节吃最好,可以消暑解渴。
苦笋也是这里的特色,说是苦笋,其实苦味淡淡的,很败火。后面那个米汤浸青菜的做法也很独特哈,清清淡淡的反而挺受欢迎。
这个粉叫切粉,为了说明它和我们在广州常吃的米粉不同,老板还特意拿来几捆生的切粉。我感觉没有米粉那么滑,更韧一些。以这样豪迈的一顿晚餐收尾,让这一天显得愈发乡土而质朴。
作者:Nicole的生活书
更多资讯请关注我们的微信及微博账号:肇庆市旅游发展局