高考志愿不仅决定你打王者荣耀的地方,
和谁恋爱决定了未来4年的深夜食堂。
文/诗小姐
又是一年看一次高考,做志愿者的季节。预备大学生们在城市、大学、专业之间玩着激烈的思想游戏。其实,作为一个过来人,我觉得大学食堂好吃不好吃,应该考虑考虑。如果你不吃东西,当我没说。
世界上所有的食物都像勇气一样,承载着我们的回忆。不管你后来去了哪里,遇见了谁,发生了什么故事,又看到了什么风景。味蕾,大家都忠诚地记录了下来。在你所有的时间里,每次呼吸的时候。
毕业生们离开学校后,吃着母校食堂一样的味道,热泪盈眶。这种眼泪有时会唤起熟悉的回忆,有时会从羡慕别人家的饭店流下来。这个别人的家可能是下十个。
1
同济大学
《天天向上》都推荐
同济大学开设了上海第一家高中夜间大排档
魔道坊之间流传着“在复旦玩,在同济吃,在华师大爱吃”的传闻。同济大学的食堂食品不仅在上海有名,在全国也赫赫有名,因此登上湖南卫视的《天天向上》。同志总部有六大餐厅,其中红烧代办、菠萝口肉、砂锅面也是电视节目,全国各地的游客都慕名而来!
但是,2016年,为了抵制学校周边卫生堪忧的大排档,为了不让学生吃完瓶子,同济大学甚至推出了上海第一个高校夜间包装。校园里开门的这个夜间齿轮从19点到23点营业,每天晚上都有1000多人排队!
这一行不是“人来了疯了”。大家都可以看到同济餐厅的东西好,价格也便宜。野餐厅最喜欢的小龙虾是35元一斤!而且都是由肉质饱满的牙齿和13香、辣、辣等多种口味的林军选择的。串烧堂也有——份入装,1份黄鱼的价格分别是6元和3元,外面15元的羊肉串,学校卖8元。不仅如此,凉菜、四川卤、麻辣烫、炒菜也一应俱全。“网红”红烧代理只卖2.5韩元!
蹭饭攻略:书院学院和留学生食堂都可以用现金购买饭票。但是重点来了!大排档目前只对同济大学学生开放,消费时必须刷同济大学卡。所以是时候让同济大学男成为男朋友了。
2
四川大学
用饭店师傅的实力踢官服团
川大食堂,随便点什么都好吃
6月初,朋友圈川大食堂师傅擦了屏幕。原来6月5日,两位川大食堂师傅与复旦大学交流,一口气提供了12道菜。凭借极高的颜值和过硬的炒菜技术,两位师傅迅速征服了复旦师生的胃,窗口前每天都排着长队。其中,魏尚乐、宫保鸡丁、夫妻肺脏特别受欢迎,许多复旦学生接连演唱了——《大学吃过的最美味的饭菜》。
师父的手艺真不错。四川大学餐厅自然也好吃得不得了。在食物和闲暇之都的川大的食物并不局限于校内各大餐厅,而是将版图扩大到整个成都这个城市。
小北门五颜六色的巴黎餐馆诠释着川菜的精华,九安桥巴家的各种异域美食讲述着成都的温柔夜晚。在成都读大学可能是最有福气的。
食攻略:除特殊时间外,出售餐券,其余时间各餐厅严格实行刷卡消费。
3
北京语言学院
大学食堂“小联合国”
北语餐厅走“多元化”路线
被称为“苏有恩”的北京语言大学有来自100多个国家的留学生,其中留学生比例高达25.80%!在这种“国际化”的氛围下,北语餐厅自然走的也是“洋气”的多元化路线。
除了中国高校的每个小卖部都能拥有的各地风味外,这里还有很多正宗的法国、意大利、韩餐、日本料理、东南亚、穆斯林、咖啡馆。其中,托尼里亚穆斯林餐厅的羊肉串是著名的北语“一节”,吃起来又大又好吃,狼吞虎咽,是相当愉快的事情!
最有趣的是,北语学校有两家酒吧,酒很丰富,价格也便宜,还可以抽水烟。学校超市里洋酒、啤酒、进口零食、进口饮料一应俱全。
但是因为不少店面向留学生群体,所以“贵”也是北语餐厅的B面。幸运的是,北语具有地理环境的优点,从东门出去就能排队,从南西门出去就是“宇宙的中心”
”五道口,美食数不胜数,对于广大学生群体而言,还是有太多选择。蹭饭攻略:清晏楼三层及以上都可以用现金。也可以办一张临时卡,但临时卡是多收20%的。
4
华南师范大学
华南吃饭大学
除了各地风味菜品,更有岭南特色的汤水点心
在素来讲究饮食的“大吃省”,广东各大高校的食堂水准自然不输外省,除了大众菜式、各地风味之外,更有岭南特色的糖水点心。华南师范大学又名“华南吃饭大学”,华师石牌校区和大学城校区共有五个饭堂,雍园、陶园、沁园(石牌校区)以及楠园、翰园(大学城校区)。其中陶园被评为“全国高校百佳食堂”。
虽然顶着“冠军”头衔,华南吃饭大学却一点都不“耍大牌”,还是那么平易近人。比如风味绝佳的楠园,美味的烧鹅饭每份也就6块钱。既好吃又便宜,华南吃饭大学自然是吃货的天堂。
正因如此,华师的食堂几乎每天都要接待来自周边写字楼的大量白领“蹭饭族”。多年前就有学生发微博抱怨“12点下课整个雍园都是穿正装的上班族”,也曾经出现过《白领入侵华师饭堂,学生抱怨吃不上饭》这样的相关新闻报道。
蹭饭攻略:在前台用现金买饭票即可成功蹭饭,但注意别多买了,因为只能当天使用。
5
中国农业大学
中国食堂大学
热菜、冷菜、主食、甜品、水果,农大饭堂都有
中国农业大学,又名“中国食堂大学”。该校食材有保证、吃货辈出,校园中随便一人就有可能会种菜、懂酿酒、烤得一手好面包、煮得一泡好咖啡。农大校园东、西两个校区均发扬着食堂大学的“吃货”精神。
位于东区的公主楼二层餐厅,更是号称京城第一高校食堂!公主楼二层餐厅是农大里为数不多的可以付现金结账的食堂(意味着其对社会公众开放)。热菜、冷菜、主食、甜品、水果、饮料,连牛排鳕鱼这种西式套餐都有。
当然对于本校学生而言,比起食堂口味而言,他们更感动于农大的服务精神。校长信箱里也时不时能看到一些关于食品的提问。比如公主楼一层食堂的“明星”——天天火爆、抢都抢不到的8块钱一份的松鼠鱼,当年就有同学馋松鼠鱼心切,给校长信箱发了邮件“求鱼”,从那时起就这么一直做下来了。
而相对安静的农大西区靠近颐和园,“颐园”、“和园”两个食堂就是由此得名。颐园一度颇有话题性,有同学在一楼的菠萝饭里吃出了“足丝蚁”后,专门写了一篇严谨的论文式投诉信给学校,后来学校也马上就做出了调整。
蹭饭攻略:闻名遐迩的公主楼二层餐厅可以付现金结账。
6
厦门大学
全国第一所怕被学生吃垮的食堂
在厦大勤业餐厅,吃地道的沙茶面 图/厦门好料
因了“中国最美大学”的称号,厦大吸引了很多国内外游客前来参观。到了厦大的校园,除了极具特色的嘉庚建筑和满是涂鸦的芙蓉隧道,自然也想品尝厦大的美食。
厦门大学比较火的餐厅有:芙蓉餐厅、勤业餐厅、南光餐厅、东苑餐厅……其中,对外开放的餐厅是芙蓉餐厅三楼。而芙蓉餐厅就位于“网红墙”芙蓉隧道旁,和它的特色菜手撕鸡拌面一同闻名。
然而真正在本校学生中获得首肯的还是厦大最老食堂——勤业餐厅。只要8元,就能品尝到一碗正宗地道的沙茶面。当然,勤业最著名的还数馒头,每天早上都有大批粉丝清早排队等候。
勤业餐厅的“25元自助餐”还曾刷爆朋友圈,但是两天后,学校就扛不住了,如今只面向教工开放。而厦门大学也因此被吐槽为“全国第一所怕被学生吃垮的食堂”,看来饭菜太可口,也是个问题哈。
蹭饭攻略:芙蓉餐厅三楼对外开放。
7
清华大学
饕客梁实秋吃了整整八年
盖浇饭+汤=清华食堂标配 图/人民网
清华大学曾被有间大学评为“最具贵族气质大学”,连食堂也在高校界傲视群雄。
曾自况为“治世之饕餮,乱世之饭桶”的文学家梁实秋先生,在清华八年,就吃了整整八年的食堂,也曾与室友打赌——创下过一顿饭吃十二个馒头和三大碗炸酱面的纪录。
2006年以前,清华的1-2食堂为教工食堂,3-15为学生食堂。如今3、4、5、6、12食堂已不复存在,8、9、15食堂建筑尚存,但已改作他用。学生区仍在营业的老食堂有:7食堂(清芬园)、10食堂(听涛园)、11食堂(闻馨园)、13食堂(清青快餐)、14食堂(丁香园)。其中,观畴园饮食广场可谓人气爆棚的“万人食堂”。2007年3月,挪威首相也在此三楼餐厅用餐。
丁香的麻辣香锅、清芬的重庆小面、桃李园的煎饼、紫荆园的铁板烧、听涛园的油泼面、玉树园的空心挂面、澜园的水煮鱼、寓园的陕西风味;当然还有那Made in Tsinghua的冰淇淋、酸梅汤、酸奶、饺子、豆浆……都是清华学子挥之不去的味蕾记忆。
蹭饭攻略:只有听涛园二层的食堂能用现金。
8
华东师范大学
据说开启了中国第九大菜系
玉米炒葡萄名震江湖
2013年,当华东师范大学“百强食堂”——华闵食堂推出了惊人菜品“玉米炒葡萄”,便开启了“高校食堂创立中国第九大菜系”的新时代。
而在华师大中北校区,一条丽娃河悠悠穿过校园,成为了师生嘴中的“河东”“河西”。“河东”“河西”两个食堂各占一边,还有一个丽娃食堂。“河西食堂”堪比“夜市街”,你可以在这里找到现做的山东煎饼、诱人的铁板炒饭、热腾腾的砂锅……以及华师大盛产的可爱姑娘。因此,“河西食堂”也成为了洋溢着荷尔蒙的华师大里,几代人传承的绝佳约会圣地。
华师大中北校区后门的枣阳路,曾是繁华喧嚣的黑暗料理一条街。每到夜色降临,小吃摊贩纷纷摆出,顾客行人络绎不绝,这里是魔都看似冷漠的外壳下,最温暖的人间烟火,也是曾经的华师大师生和周边居民最怀念的“深夜食堂”。
蹭饭攻略:可以买饭票。收不收现金,视具体窗口而定。
9
华中科技大学
食堂数目最多的高校
华中科学子的饭堂盛宴 图/野兽and帅哥
在整个湖北地区,华科食堂可以说是数一数二。作为全国食堂数目最多的高校,华科拥有着大大小小30多个食堂。当你漫步在华科校园中,看到无论是西一、西二、东一、东三、东四,还是百景园、百惠园、美食屋、百品屋、西园、西华、枫林湾、氧气层、喻园、集锦、百味、教工、集贤、紫荆园……这些或实用或诗意的名字,其实都是食堂!
30多个食堂意味着什么?意味着一天吃一家,一个月都不带重样还有富余!百景园的油泼面、学二的烧茄子、东教工的云吞、东园二楼的烧鱼段、东三的汽水肉、集贤楼的甜饼、喻园餐厅的包子、西一一楼的水果羹、西一二楼清真食堂的拌面、百惠园的丸子汤……每个华科学子聊起自家食堂的美食经,都是头头是道。
蹭饭攻略:可以买临时卡,但是收费是正常价格的1.2倍,像东教工,喻园餐厅,学一食堂都可以办。
10
南京大学
南吃货的天堂
六食堂的辣子鸡套餐
过去在南京的高校中流传着这样的传说:“南大的牌子,南航的饭,南师的姑娘,东大的汉……”不过,近年来,南大食堂力压“大学食堂中的爱马仕”南航食堂,妥妥位居南京高校榜首。南大人也因此多了一个共同的名字——南吃货。
南大仙林校区一共有八个食堂,其中六食堂在校内外呼声最高,尤其是“六食堂的辣子鸡套餐”更是圈粉无数。辣子鸡外酥里嫩,配上青椒和红椒,色香味俱全,而且10元就能吃到饱。这道“高校网红美食”,也因此被许多媒体争相报道。六食堂的铁板饭也是好评无数,最令人感动的是七年来都没有涨过价。
而南大鼓楼校区则胜在地理位置优越,周边街巷小弄中多的是价廉物美的特色小吃,步行可达的新街口各色美食林立,上海街上则聚集着全南京最小资的餐厅。
蹭饭攻略:可以用现金买饭票,不过花费会是校内的1.4倍。比如,买10元饭钱,会花14元,多收了40%的加餐费。
*未标注图片来源网络