奥尔良烤翅的做法奥尔良烤翅是一道深受大家喜爱的美食。它咸甜可口，香辣适中，更重要的是非常易学，家庭聚会和朋友聚餐的时候都非常适合制作。下面我们就来分享一下如何制作美味的奥尔良烤翅。
准备材料1. 鸡翅：10-12个
2. 香葱：1根
3. 姜：2-3片
4. 大蒜：5-6瓣
5. 辣椒粉：2汤匙
6. 糖：2汤匙
7. 盐：1茶匙
8. 黑胡椒粉：1茶匙
9. 酱油：2汤匙
10. 橄榄油：2汤匙
11. 柠檬汁：1汤匙
制作步骤1. 准备酱料
将辣椒粉、糖、盐、黑胡椒粉、酱油、橄榄油和柠檬汁混合在一起，搅拌均匀，制成烤翅的酱料。
2. 处理鸡翅
将鸡翅清洗干净，去掉多余的皮和脂肪，入味。切开一点，以便于烤翅入味。
3. 腌制鸡翅
将调料涂抹在鸡翅上，用手搓揉均匀，放入盆中腌制20至30分钟，腌制的时间越久，味道会越好入。
4. 烤鸡翅
将烤箱预热至200℃左右，铺上一张烤盘，撒上细盐。将腌制好的鸡翅放在烤盘上，烤制12至15分钟，注意翻动鸡翅，以便于烤翅均匀入味。
5. 准备香葱、姜和大蒜
将香葱切成小段，姜切成丝，大蒜切成薄片备用。
6. 烤翅焦香
在烤翅烤制的同时，在另一个锅中倒入少量油，将香葱、姜和大蒜爆香。同时将烤好的鸡翅加入锅中，翻炒均匀，直到烤翅表面金黄酥脆。
完成现在，美味的奥尔良烤翅就做好了！出锅之后可以撒上一些辣椒粉或芝士粉，增添口感。在烤翅上淋上糖浆也是一种不错的选择。不管是做为下午茶还是做为正餐，这道美食都是非常受欢迎的。
希望这篇文章可以帮到您，也希望您在烹饪时能加入自己的创意，做出更加完美的美食。