发糕的做法松软又好吃发糕是非常受欢迎的一种中国传统点心，它的制作过程相对简单，同时也十分美味。发糕的口感松软，甜味适中，非常受人喜欢。下面就是发糕的制作方法，让我们一起来学习吧！
准备材料首先，我们需要准备以下材料：
1杯面粉
1/2杯糖
1/2杯水
3颗鸡蛋
1勺泡打粉
1/4杯油
1小勺香草精华
这些材料都可以在超市或者食品店中购买到，制作发糕的过程中需要用到的工具有：打蛋器、蒸锅、碗、勺等。
制作过程下面我们进入到制作步骤中：
首先，在一个大碗中将鸡蛋打散，将糖倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
再在面粉中加入泡打粉，筛入蛋液中搅拌均匀，直到没有颗粒。
接着，在另一个碗中倒入水，加入油和香草精华，搅拌均匀。
再将水和油的混合液倒入面糊中，搅拌均匀，直到面糊呈现出非常顺滑的状态。
将制作好的面糊倒入模具中，放在蒸锅中，盖上锅盖，开始蒸煮。
蒸熟后，取出发糕，待凉后即可食用。
小贴士在制作发糕的过程中，如果想要口感更佳，可以加入一些干果或者葡萄干，在面糊中搅拌均匀即可。此外，为了保证发糕的松软度，加入泡打粉是非常重要的。
总之，制作发糕并不难，只需要准备好材料以及工具，严格按照步骤来进行制作，就可以制作出美味松软的发糕了。不妨试试制作一下，尝一口香甜松软的发糕，相信它会给你带来不一样的味蕾享受。