最近热播的电视剧《山海情》,填补贫瘠天下的《西解》——,是被认为不适合人类生存的地方,再次出现在银幕上。这里就是我的故乡。
我的爱人在为李水花的坎坷而揪心,而我只想在屏幕前找寻那熟悉却又陌生的影子。固原高山地貌
固原市夜景
临近春节,不知是第几次不能回老家过年了,躺在床上,思绪万千。
出门求学、海上漂泊、扎根京唐,再回首已近二十载。去过很多地方,吃过很多美食,可念念不忘的,唯有母亲做的“洋芋面”。没用华丽的食材,却让我百吃不厌,也许那就是“家”的味道。每次出门前母亲的叮嘱声,回想起来却是那么动听,犹如天籁。
“把自己照顾好”和“好好给公家上班”是我参加工作以来母亲说过最多的,也许是灌耳音式的说词起了效果,让我始终不敢忘却。五年航海经历、十年辗转海事六个业务处室,哪里需要去哪里,留下自己奋斗的痕迹也是一种美好的回忆。
还记得有一年大年三十在交管中心值班,像往常一样地核对计划、收发天气预报、指挥船舶进出港,到前半夜起雾了,询问周边天气状况、发布航行警告、采取交通管制措施……终告一段落,在休息的时候给自己泡杯浓茶,看着窗外漫天的烟花,让我想起小时候在老家三十守夜,大人们围坐在炕桌前一边喝酒拉家常,一边看春晚。炕桌上摆满了燕面揉揉、八宝饭、油炸馃馃、油饼、水煮肉等各种吃食,我则和表弟表妹们围在火炉旁边倒腾罐罐茶,烤制洋芋烧烤,将烤好的洋芋片沾点方便面调料便成了儿时欢闹的美味。
燕面揉揉
八宝饭
油炸馃馃
油饼
手抓羊肉
罐罐茶
在“抖音”看到有个记者问边远山区小孩早中晚吃什么,小孩一脸笑容地回答“洋芋”,也只能是洋芋。
红皮洋芋
洋芋学名土豆,可在我的家乡还有个称呼“救命蛋”。自1920年西海固8.5级大地震以来,生活在这片贫瘠土地上的百姓便依靠“救命蛋”一直与温饱斗争。到2020年,经历了整整一百年的岁月冲刷啊,我的家乡终于摘掉了“贫瘠”的帽子,所以西海固人一直感恩共产党、感谢党的好政策。老一辈人常说“共产党好啊,是咱们穷苦百姓的主心骨”,那是经历了苦难的一代人,他们把对党的崇敬刻到了骨子里。
2020年新冠肺炎疫情爆发初期,人们一度陷入紧张与恐慌中,在共产党和政府的带领下,全国上下一心,迅速打响了全民抗击疫情的阻击战。2021年初,我们又面临第二波疫情挑战。配合做好疫情防控工作是公民应尽的责任和义务,我和身边的很多同事、朋友们都选择“当地过年”,不给国家添麻烦。
今天是“小年”,自家乡邮寄的年货到了,满满一大箱子饱含了母亲沉甸甸的爱。视频聊天,听到母亲“看顾好娃娃,不要乱吃东西,离得远不要心慌(想家),好好给公家上班”的叮嘱,我找个由头匆匆挂断,转过身却已泪流满面,奔四的油腻大叔在母亲的眼里还是个长不大的孩子。
疫情虽然挡住了和亲人团聚的机会,但阻挡不了亲情的距离。
家乡的美食
大家来一饱眼福吧
擀面皮
烩肉
蕨菜
搅团
凉粉
酿皮子
麻食子
荞面油圈
臊子面
生汆面
水盆羊肉
羊头
羊杂碎
洋芋擦擦
洋芋馍馍
油炸馓子
家乡的美景
欢迎大家来固原做客
须弥山
六盘山
须弥山石窟
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供稿单位:唐山海事局