如果你出去吃饭，按照大众点评或抖音的推荐去选择，那么大概率只会吃到垃圾。网络信息爆炸，无数信息供我们选择，同时它们也淹没了我们，让我们失去了选择。只要有评论的地方，就有刷单和水军，无论是大众点评、微博、淘宝。真真假假，防不胜防。
点评可以作为参考，重要的学会甄别，总结经验。以下是我摸索的选到好餐厅的10条军规：
1、 大众点评的五星级餐厅，建议不要去，大概率是刷单。道理很简单，这个世界上不管是多好多贵多高级的餐厅，什么级别的餐厅，总有人不会满意，总有不满意的评价。也没有那一种菜，是人人都满意的。日本的寿司之神，是米其林餐厅，但有人网络等候半年之后，吃了之后也在社交网络上说“一般般吧。”100%满意的餐厅是不存在，即使有也是假的。
2、 商场里面新开业的餐厅，短时间2到3个月之内，出现批量的五星或四星半的这种好评，然后全是丰富多彩的精美图片。基本上就是属于水军刷榜或者营销号加持，或者是诱导性的分享或者评价。而对于那些地道的小店来说，他们平时的营业已经足够的拥挤了，没有时间也没有心思去做刷榜。
3、 搞免费试吃或者霸王餐的餐厅不要去。但凡这些免费试吃的人，吃了嘴软，一定要给对方一个五星好评。
4、 价格较贵的餐厅，比如人均1000元以上。如果老是推打折券和优惠大套餐，建议谨慎。比如深圳有个X叶寿司的店子，人均1200元左右，就经常乐颠颠的猛推各种大优惠。你想想，能吃得起人均一两千餐厅的人，真的会在乎优惠一两百块吗？或者请朋友吃饭时，和服务员买单时掰扯一两百的价差？也许只能说明这家店子价格徒有其表。还是靠着优惠来拉客。
5、 网红店基本可以忽略。不管是泡面食堂，还是各种烤鱼。网红店的套路就是营销，在网上制造各种热点，吸引年轻人来吃。一个好的餐厅，一个好的菜，都是需要打磨，需要磨合到一定的程度才会水到渠成。一家做米粉的师傅告诉我，看上去简单的拌粉，其实在浇头、水的温度、米粉浸泡时间、端上桌的时间，都有讲究的，一个环节差了，行家都会觉得不够味。一个厨师，一般从20多岁开始，从学徒到掌勺，到师傅，基本上要十几年，再到慢慢打磨到自己开店，基本上已经到了40岁左右。
一个人的精力其实是有限的，即使是一家单店，要做得特别好，都很辛苦的，老板需要从食材的采购、店员管理、包括房东和管理部门等关系维护、客人的招呼，其实会消耗一个人大量的时间和精力。所以做真正做餐厅的人，他们其实没有太多的精力可以花在营销上面。现在的网红店，大多是非餐饮界的年轻人，进入到餐饮这个行业。他们更善于营销。但唯独不善于做菜。
6、 美食达人或者美食节目推荐的网红店，更要谨慎，他们大概率是收了钱的托，替人办事，他们的节目和内容里，大概率会出现以下词语，“Q弹”、“滑嫩”、”入口即化”、“爽口”。这些人什么都有，就是没有文化。抖音有一档推荐餐厅的节目，大概是说如何花10块钱吃遍深圳。要知道深圳有的公交线路，车费都要十几块了。你想想，你吃进去的是啥？
7、 如果你看到了一家心仪的餐厅，想去试试。那么你应该要看差评，而不是好评。好评很多是假的，但差评大概率是真的。差评如果是说这家味道不好，或者有蟑螂啥的，那就算了。如果是说等位了很久，或者服务态度不好之类的，这其实问题不大。
8、 如果你想去一家评价特别好的餐厅，先看看里面那些给了好评的人，尤其是加V的大号。现在很多加V的账号，头像美美的，看上去是多金的白富美。其实不过是营销公司掌控的营销号。点开那些美美的头像主页，如果这个账号全是五星好评，基本上可以放弃了。还是那个道理，没有那个人吃到的全是满意的。还有的账号，一天横跨祖国大江南北，一天评价8家餐厅。这种更不上台面了。
9、 大众上好吃的餐厅，往往是三星到三星半的。这里说的好吃，是地道，就是接近原产地味道的。一道所谓地道的菜，比如湖北菜，湖北菜里面有一个荆州莲藕汤，舌尖上的中国推荐过。这个汤用猪骨炖的，一般是比较多油的。如果广东人来喝，可能觉得这种汤太油，不好喝，如果他吃过这个餐厅，很有可能就会给一个三星评价。但是如果为了适应广东人的口味，店家进行了改良，湖北人吃了之后就觉得这道菜不正宗，他很有可能也会给一个三星的评价。
这样子有大量的餐厅，其实他们的评价都是在三星到三星半左右的，这样的餐厅反而是比较好的小馆子。因为他们的环境是没有任何优势的。他们的胃口其实只适合部分的人。他们的老板不太善于营销。有的甚至连微信支付都没有，还是现金买单。
10、 实在不会选，就选当地大点的品牌吧，在深圳，吃火锅选海底捞，吃鸡肉选润园四季，吃点心选点都德。这些店不会给你太多意外惊喜，但是也错不到哪去。
就这样，我后续再给大家介绍一些好吃好玩的经验，记得关注我。