从小就有经济头脑 赌气离家到香港打拼
2016年2月26日晚上7点多，香港市中心的湾仔骆克道大厦10楼，推杯换盏声不绝于耳。在这家名为“四姐川菜”的私房菜馆里，数十张餐桌早已座无虚席，等待就餐的人还在门外排队。
经营这家川菜馆的老板陈登群是个地地道道的重庆人。“当年完全没想到要来香港，真的做梦都没有想到，结果一晃就快30年了。”陈登群一张口，30年乡音未改。
1964年，陈登群出生于重庆大足，家中共有8个兄弟姐妹，她排行老四，人称四姐。陈登群小时候家境殷实，早早地购置了自行车和电视机。
陈登群从小就有经济头脑，1978年，初中毕业的她拿了600元钱到主城做生意。每天，她在朝天门市场买好凉鞋、毛线、衣服等百货，坐12路公共汽车经菜园坝到南山，一路贩卖。五年时间挣了2万多元。
“后来，家里人觉得女孩子还是应该有个体面工作好嫁人。”陈登群说，1983年她放下了摆摊卖百货的工作，进入重庆烟草公司，成为一名文员。
“我那时候在烟草公司工作，是坐办公室的，待遇很好，根本没想过要离开重庆。”陈登群说，如果不出意外，自己的生活应该就是结婚生子，然后平淡过完一生了。
但命运就是这么爱开玩笑，因为个人感情出现问题，陈登群赌气离开重庆，投奔已在香港打拼多年的大姐和三姐。1986年，刚刚22岁的陈登群来到香港。由于读书少，人年轻没经验，只能先去餐馆做清洁工。
“刚来的时候好苦，每天天不亮就要爬起来，好想回重庆啊。”回忆起刚到香港的那段日子，陈登群感叹，“那里面的艰辛，哎，说都说不完。”
由于那时的签证制度要求新移民必须住满一年才能离开香港，陈登群只好留下来。那段时间里，她打过很多份工，搞过进出口贸易，也去过台湾老板开的公司工作，还为政府的福利机构工作过。
靠重庆味道打开市场 周星驰马云等都爱光顾
1997年，一个在湾仔开面铺的朋友打算收手不做了，想把铺子转给陈登群。“那会儿很犹豫，不敢接。”陈登群说，重庆小面味道独特，但那时候香港还没有人开小面馆，不知道前景如何。短暂考虑后，她决定先接下来试一试。
为了保证小面口味的正宗，陈登群特意从重庆采购了花椒、辣椒等原材料，从深圳拉到湾仔。面馆刚开张时，从炒料、煮面到招呼客人全都是她亲自上阵。
渐渐地，这一首创重庆风味的小面馆在香港打开了局面，周星驰、任达华等慕名前来品尝，众多明星的光顾进一步带动了生意。
2002年，在朋友帮助下，陈登群在香港市中心的湾仔骆克道租下了一栋大厦2楼的三个单位，开始经营川菜私房菜馆，馆子的名字就叫“四姐川菜”。
“一开始，面馆和私房菜一起在做，一共雇了十几个人，都是老乡。”说这话时，陈登群显得非常豪爽。后来，由于面馆租金上涨，加上经营辛苦，陈登群索性把面馆关了，专心做私房菜的生意。
“那会儿以为只搞得到两到四年，结果做到现在了。”陈登群说，香港有很多这样的私房菜馆，不挂牌子，完全靠口耳相传，卖的是口碑，也是人气。“我现在完全不担心客源，10个来的客人中，有8个都成了好朋友，这里面有很多乐趣。”
“你别看我这里装修很简单，但是到我这里来吃饭的人“卧虎藏龙”哟。老外特别喜欢来，一般是外国公司和机构派驻香港的代表，还有很多金融界精英，也经常来这里。”在陈登群的名片夹里，从美国《华尔街日报》到日本《读卖新闻》的驻港首席记者，从摩根士丹利到摩根大通，再到瑞银的金融界才俊，都是四姐川菜的拥趸。
“你们来晚了一步，马云刚刚在我这吃了午饭，不然就能见到了。”陈登群笑着说。采访时，旁边一桌的德国老外邀请老板喝酒，豪爽的陈登群便端着酒杯，过去敬酒，喝完一圈后坐下来，仍可以开心地侃侃而谈。
“这么多年来，我的心态一直很年轻，只要是客人来了，一定要热情招待。我一直给客人们说，要是在香港想家了，就到四姐这里来，四姐给你们家的温馨！”陈登群说。
离乡30年满满都是思念想让更多人尝到家乡味
开店至今，陈登群仍保持着从重庆进购原材料的传统:“一般都是请人到乡下去收，像老荫茶这些，城里做不出那种感觉。”
正是对味道的坚守和诚挚的热情，在香港这么多年，陈登群牢牢占据着川菜市场。如今，要想到她的川菜馆吃饭，必须提前半个月预定。
有客人建议她通过加价调整客源，也有朋友鼓励她开分店，但她没这么干。“现在的生活让我很满足了。”陈登群说，“世界上的钱不是哪一个人的，也不是一个人赚得完的，不能因眼前的利益，把路子给堵死了。”
除了工作，陈登群还有一个幸福美满的家庭。早在1987年，她就成了家，育有两个孩子。现在，丈夫和她一起张罗川菜馆。“儿子仔仔特别懂事，虽然在香港出生，但是重庆话讲得好，性格也像重庆人，很耿直，很有人情味。”说到这里，陈登群掩不住嘴角的笑意。
谈到对重庆的回忆，陈登群的言语中满是思念。陈登群说，现在家里只有父亲健在，这些年来，她经常回大足看老人。
“现在回过头来看，其实当时离开重庆来到香港也好，至少看到了外面的世界是什么样子。”陈登群说，自己因为开私房菜馆结识了很多朋友，有很多乐趣。她想在香港继续打拼，让更多人品尝到地道的重庆味道，以此来认识重庆。
