“印度恶魔辣椒”又名“甜魂辣椒”产于印度东部,在2007年2月的吉尼斯审查中被公认为目前世界上最辣的辣椒品种。
现在是世界第四辣,第一辣为龙息辣椒,史高维尔指标 达到惊人的248SHU。品尝"印度魔鬼椒"时,开始没感觉到什么辣度,约3,4秒的时间辣味越来越强。吉尼斯世界纪录认证机构2007年曾认定,产于印度东部的魔鬼椒是目前所知最辣的辣椒品种。按照斯科维尔辣度检测体系,魔鬼椒被测出的辣度是100万,比此前纪录的保持者、美国加利福尼亚州产的红色“沙维纳”灯笼椒辣高一倍。
魔鬼椒在印度东部的几个邦都有种植。有些吃过这种辣椒的人表示,吃了魔鬼椒,会被辣得如同垂死一般。
魔鬼椒通常被制成辣椒粉或加在其他调料中,但也有不怕辣的人喜欢一小口一小口地生吃魔鬼椒,享受“辣彻肺腑”的感觉。
印度计划用世界最辣魔鬼椒打造新型手榴弹,印度军方说,打算利用魔鬼椒制成具有催泪和限制敌人行动效果的新型手榴弹。