自从在抖音上看过
马里奥大叔的流心蛋包饭
就一直想要打卡
这一次
我终于吃上垂涎已久的流心蛋包饭
心里不仅美滋滋
还有些得意
因为我还挖掘到了
从未听过、吃过的“丝娃娃”
简直大发~
★
包 小 丝
小小的店面隐藏在万达金街里，饶了好大一圈才找到。
个人感觉就是，没有繁杂华丽的装饰，室外宁静雅致，室内自然清新，暖暖的日式小清新风格。
接待的店员妈妈，炒鸡亲切！妈妈说：他们家“没有主题，都是偏门”，有网红蛋包饭、有妈妈牌水饺、也有贵州特色菜等。
我们根据妈妈的推荐，点了蛋包饭、丝娃娃和卷粉。刚去的时候人还不多，夜色渐晚，渐渐出现许多看了抖音找过来的人。
★
美 味 走 一 波
看似简单的蛋包饭，其实很讲究火候，一个不留心就不流心了。
包小丝是明亮开放式的厨房，可以看得到小厨娘忙碌着做蛋炒饭的过程。
从炒饭到炒蛋，全程紧密不拖沓，稍微空闲的时候，厨娘还会回过头来和我们聊天。
蛋包出锅啦！
充满仪式感的一刀切，娇嫩的蛋液迅速往周边流出（啊啊啊啊w(ﾟДﾟ)w真的会流心，激动），并包裹住炒饭。举着手机拍摄的我，看得心都化了。
根据个人喜好，可以选择浇番茄酱/咖喱酱，两种都想要的请call暗号"网红双拼"。
舀一勺冒着热气的蛋包饭送进口中，口腔被香味包围，玉米粒、青瓜遍布舌尖。咖喱酱汁偏向于清新口味，而我大爱番茄酱的酸酸甜甜，也不枉专门来打卡一次。
雪白的面饼包裹住心水的小菜，就像襁褓裹着小孩一样，这便是贵州有名小吃——丝娃娃。
一份丝娃娃，18元没有肉，22元有肉，蔬菜免费+。我点了一份加肉，有15样小菜+10张面皮，菜色hin丰富。
上桌后，亲切的店员妈妈会专门拿出抖音吃法大解，看过一遍立马心领神会！
- 1 -
随心DIY
品尝丝娃娃的乐趣，在于食客可以按照喜好自行DIY，想吃什么卷什么（记得先洗手）。
- 2 -
酸汤浇头
酸汤是丝娃娃的灵魂！包好的丝娃娃需要先经过酸汤的洗礼，才能被享用。店家自己便是贵州人，这独特的酸汤蘸水是他们自制的，是传统的贵州风味没错了。
- 3 -
吃吃吃
绿油油的小菜放了些许香油调味，腌制过的酸萝卜清脆可口，实在是太符合大热天想清静的胃了。
·卷筒粉、肠粉满大街都是，这手托卷粉又有什么新奇的？
·我想，答案依旧是“动手的乐趣”。
懒散的卷粉摆在盘子内，粉皮晶莹剔透。铺上喷香的肉馅（想铺多少铺多少，放肉不怕抖两抖）、撒上店家自制的酱汁（重口/清淡都能满足）。
……层层叠叠，肉馅从中透出来特别诱人。
为心爱的TA，或自己亲手卷一条，感受“自己做的，都是好吃的”乐趣。说实话，还是蛮开心的。
如果你……
玩累了，急需充饥？！
嘴馋了，想试一试传说中的流心蛋包饭？！
那么，拿着地址出发吧~
店 铺 名 片
[店名]包小丝
[地址]南宁江南万达金街
源于南宁美食部落，版权归原作者所有，如有侵权请联系删除。
