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“农村源子”只是一个潍坊农村的普通妇女，她做饭的视频在网上播放量超过2.5亿，粉丝高达200多万人。其中一条做三页饼的视频播放量高达191.8万，被17000多人收藏。而她火爆网络的第一条视频，竟然是在家包了一顿饺子。
没想到随手拍的一段包饺子的视频，竟然引来20万网友的围观，还有1000多人留言，这让源子两口子兴奋不已。那么源子包的饺子跟咱包的饺子有啥不同？能让这么多人都来围观呢？我们今天也特地让源子给我们包一顿“红遍网络”的饺子一探究竟。
源子的网红水饺不仅是选肉讲究，人家这剁肉馅也很有讲究：要先把肉切成小块，然后再剁......剁到肥瘦融合就好了。
剁好的肉馅，不要着急放入韭菜。先放入黄豆酱油和蚝油，之后再放入适量的料酒和盐，把肉馅按照顺时针的方向搅匀，再腌制半个小时，这样做出的肉馅就会格外入味。腌制的同时，可以切好韭菜，这韭菜还是源子一大早从自家地里为我们薅来的新鲜韭菜呢！
在源子揉面的过程中，一直在旁边拍摄的就是源子的丈夫张建源，网友们都亲切的称他为“老张”。“农村源子”这个网名，就是源于老张名字的最后一个字啦。
老张平时是源子的策划师、摄影师、后期制作师，源子的每一条视频都是出自老张之手。两口子一个拍一个做，配合默契，短短三年的时间，就累计制作短片1000余条，总播放量超过2.5亿，收获粉丝200多万。
三年来，在铁杆粉丝的鼓励下，源子和老张更加努力，不仅把视频越拍越好，还与西瓜视频签约，成为一名专职创作者。
现在源子一家人觉得，吃饭再不像从前那样凑合，而成为一种仪式感，不仅是对家人身体健康负责，更重要的是对网上关注他们的粉丝负责。让自己热爱美食、热爱生活的正能量，通过他们的视频传递给更多的朋友！
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