『丝萌抖音号』抖音大萌个人简介?

原料：牛腿肉丝500克，小饼100克，香葱末、盐、辣椒粉、五香粉、孜然粉、鸡蛋黄、淀粉、花生油 各适量

做法：1、牛肉切片，然后切丝

2、牛肉丝中加入盐、生抽、老抽、白糖抓匀，腌制半小时

3、锅内放油，将腌制好的牛肉丝入锅炸

4、待水分几乎全被炸出时关火

5、炸好的牛肉丝捞出备用

6、葱蒜切碎

7、辣椒粉和花椒粉备好

8、锅内放油，放入葱蒜小火慢慢炒

9、炒至葱蒜变色，捞出不要

10、放入一点红油豆瓣翻炒

11、加入牛肉丝翻炒，放入花椒粉和辣椒粉，调入适量白糖

12、翻炒均匀即可出锅