小时候，爸爸妈妈上班很忙，每天早晨的早餐一般都比较单调。每逢周末，妈妈总会下一番功夫补偿一下，我最喜欢吃的就是五彩炒馒头。丰富的色彩，美味的口感，让人难忘。五彩炒馒头，其中有妈妈浓浓的爱，如今自己为人母，对于孩子的早餐我总会犯难，前段时间变着花样给她烙饼，那小家伙，尽然不领情的说，妈妈天天吃饼我都要吃腻了，于是想起我小时候妈妈经常给做的炒馒头，不过我稍微花了点小心思，把五彩馒头上浇上了鸡蛋，一个中国式的馒头披萨就这样诞生了，你也不妨试试吧！1个馒头，2个鸡蛋，简单几步，全家人的早餐就完美搞定，孩子这下又兴奋了，尽然说比外边的披萨好吃！
【所需食材】 馒头 鸡蛋 火腿肠 小葱 黑芝麻
【详细做法】将馒头上锅蒸热，切成小块，葱切碎，火腿肠切丁，装盘备用
鸡蛋打入碗中，加适量的食用盐打散，可以加点生抽，我没有加
起锅烧热，锅中加入少许的油，
油烧热以后，把切好的馒头放入锅中翻炒
待馒头丁翻炒至焦黄，接着倒入切好的火腿丁，继续翻炒
然后把鸡蛋液均匀的淋在馒头上面，改用小火煎
等鸡蛋凝固之后，撒上葱花
再撒点黑芝麻，翻面继续煎
出锅了，话说，第一次做火没有控制好有点大了，馒头上面有点焦了，不过姑娘还是挑着有黑的地方吃，说特别的香。对了，是不是很简单的中国披萨，也真的很好吃，你也试试！
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