不久前在网上看到了抖音(抖音)流行馒头的新吃法。馒头鸡蛋饼上也有馒头披萨这种好吃的食物。
我家孩子看到，强烈要求我来尝试一把，看了一下其实就是鸡蛋馒头粒的花样转变，把馒头直接变成了一张饼，做法超简单不过创意无限，而且看上去很惊艳。
好奇心让我实操了一把，还是挺有创意的，最后我自己又发挥了一下，在上面刷上了一层辣酱，更加美貌好吃哈！用来做早餐或者宵夜都是相当不错的选择。
馒头鸡蛋饼味道确实不错，其实也就是鸡蛋馒头粒换了外形罢了，我觉得最后我自己捯饬上面刷一层辣酱，味道更好，相当的有滋味，我家小馋猫吃的相当满足哈！
材料：馒头1个，土鸡蛋2个，烤肠1根。
调料：盐适量，小葱1根，熟黑芝麻适量，胡椒粉适量，辣酱适量。
做法
1·馒头切粒，烤箱切丁，鸡蛋打散加盐胡椒粉，小葱切碎。
2·平底锅加少许油倒入烤箱丁翻炒片刻。
3·在加入馒头粒炒制表面微黄。
4·鸡蛋液均匀倒入锅中，可用漏勺帮助。小火煎至2分钟之鸡蛋液凝固。
5·然后撒上葱花，熟黑芝麻继续煎至1分钟关火。
6·盛盘后再上面刷一层辣酱即可。
红豆啰嗦
把蛋液倒入后要用小火慢慢煎至鸡蛋液凝固，火大了容易糊底影响口感和卖相。
最后刷辣酱是我自己捯饬的，感觉更有滋味和颜值，这个也可以自己随意吧。
