自从冯唐把80多岁的男人定义为油腻的中年大叔后,80多岁的男人突然变成了“众矢之的地”,大家都在嘲讽,“远方,甚至市场抛弃了他们”、“鲜肉”流行起来。
难道,80后男人真的只有“油腻”这个代名词?重庆一家串串店证明了他们,依旧是怒发冲冠的少年。
这家店开到九街,目前重庆最热闹的夜场,饮食男女打卡,潮男潮女happ的必到之处,这家店也深受“挑剔”的年轻人好评。店名叫“怒火八零·全牛串串”,一听名字就不好惹。
店内一面红墙非常显眼,满墙的重庆言子,和另一面挂满红色搪瓷杯的墙相互辉映, 颇具80后的独特情怀。超长的保鲜柜里放着百余种菜品,据说这些菜品都是当天采购的新鲜食材,而牛肉全由屠宰场直接运送,没有经过冷冻,口感特别爽嫩。
锅底纯手工炒制,厚重的牛油吸收了花椒和辣椒的味道,使口感更加醇厚,却又层次分明。麻辣鲜香是基调,在此基础上更偏重与辣,是重口味爱好者的首选。
20多种声势浩大的牛肉串串是王牌亮点,各种花样吃法让你嗨到爆。新鲜的牛肉,分别将各种素菜包裹,形成崭新的菜品。爽口的贡菜牛肉串串、口味独特的酸豇豆牛肉、重口味的香葱牛肉、奇异搭配的虫草花牛肉以及老板私藏的杏鲍菇牛肉等,每一种都带来不一样的感受。
盘菜中,抖音网红“气泡”里是串串里难得一见的牛脊髓;
现称直接端上桌的酥肉肆意喷香;洋瓷盅盅锑锅装的鲜鸭肠和爽脆毛肚是小时候的回忆;
招牌冰汤圆配串串就是“冰火两重天”……摆盘精美,如欣赏艺术品般。
确认过眼神,这是会怒放到心底的串串,是归来仍是少年的80后。
地址:江北区鲤鱼池路鲤鱼池42号(九街苏荷酒吧前行150米)