又是一年夏日减肥季,控制饮食,保证健康的作息习惯+适量的运动。那么在此之前,不妨来个最后的狂欢“放纵餐”?
今天kaoker带来一份“抖音网红款”的脆皮烤五花,用烧烤料稍做腌制,烤去肥油,脆脆的猪皮,肥瘦相间,不腻不柴,满口生香哦!
1、准备食材
2、五花肉冷水下锅,放入生姜、葱段,煮5分钟,主要是为了去掉表面的脏物。
3、锅中水烧开转小火,把煮好的肉放在蒸屉上,蒸30分钟。
4、蒸好后的肉取出,用刀把瘦肉部位切成0.5cm厚片,肥的地方不要切断,把腌料均匀720度涂抹在瘦肉上,密封起来放冰箱冷藏一晚。
5、第二天把肉从冰箱取出.用叉子在肉皮上扎扎扎......放回室温,这期间烤箱230度预热。
6、将肉块除皮的部分用锡纸包起来,皮朝上放入烤箱,烤制30分钟。
7、取出后,肉皮朝下沿着我們之前分片的部位切断肉,将调配好的酱汁刷在肉片上,重回烤箱烤10分钟。这期间调配酱料,把生抽、蚝油、白糖、芝麻混合就完事。
8、这时候烤肉的香味已经顺着烤箱的空隙弥漫了整个厨房,流口水~
1、选择五花肉一定要新鲜的、层次分明的、偏肥一丢丢的,这样吃起来才会又香又不腻。
2、很多朋友家里可能不会准备太多腌料,或者会担心太麻烦,其实一份混合的烧烤料就几乎包含了所需。
3、烤的时候肉放在晾架上,下面托盘铺上油纸,避免烤出来的肥油弄脏烤箱不好清理。
4、可以根据自己的需求分切成小块也可以。
减肥期间的”欺骗餐“怎么吃?
连续几天吃低脂低能量的饮食后,就可以给自己来一次高能量、高碳水化合物的美食。那你减肥期间的”欺骗餐“会怎么吃?的美食,留言区聊聊啊!
喜欢记得点亮在看哦,祝你有酒有肉吃不胖~